Avant D'utiliser Le Four - Bertazzoni PROFESSIONNELLE Série Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien

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Table Des Matières

Table des Matières

Avant d'utiliser le four pour préparer les aliments :

 Ôter la pellicule de protection sur la porte du four et le panneau de commande

 Ôter tous les accessoires du four

 Retirer tous les autocollants du plateau de cuisson, du plateau de rôtissage ou de la cavité intérieure du

four

 Retirer tous les matériaux d'emballage et toutes les entretoises de l'intérieur de la cavité du four

 S'assurer que la pièce est convenablement ventilée

 Faire marcher le four pendant 2 heures à 500 °F / 260 °C en mode turbo.

 Dans le four double, les deux cavités sont identiques et peuvent fonctionner en même temps, à l'exception

de la fonction de nettoyage pyrolytique.

 L'afficheur montre l'état de l'une des deux cavités à la fois.

 La cavité reproduite sur l'afficheur est indiquée par le symbole

droit.

 Dans la plupart des différents menus opérationnels, la cavité illustrée est représentée sur l'afficheur par le

symbole

 Pour faire basculer l'afficheur d'une cavité à l'autre :

Modèles PRO :

A- en mode veille : utiliser le bouton de contrôle des fonctions.

B- durant le fonctionnement : effleurer la zone indiquée par le symbole

l'afficheur.

Modèles CON :

Effleurer systématiquement les zon es dédiées indiquées par le sy mbole

commande.

Une sonnerie confirme le changement d'afficheur.

La zone tactile reste allumée 3 secondes après avoir été effleurée.

 Le four devrait en principe fonctionner, même si son état ne s'affiche pas. Si quelque chose se produit

dans une cavité alors que l'état du four n'est pas affiché (par ex. : fonction fin de cuisson ou invitation à

introduire un thermomètre), l'afficheur de l'interface basculera automatiquement sur l'état du four associé.

 Il est toujours possible de passer d'un état à l'autre en utilisant les différentes touches correspondantes.

 La modification des paramètres du four, qui n'est possible que lorsque les deux cavités sont éteintes, se

répercute sur les deux cavités en même temps.

 En présence d'une anomalie dans l'une des cavités et en fonction du type d'anomalie, l'autre cavité pourra

continuer à fonctionner. Des messages d'avertissement spécifiques s'afficheront.

Cette procédure avant utilisation sert à brûler tous les résidus internes avant la préparation des aliments.