Tabella - Siemens EH8 Série Mode D'emploi

2. Nei 10 secondi successivi, selezionare il livello di
temperatura desiderato nella zona di programmazione.

Tabella

La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni
alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso,
allo spessore e alla qualità degli alimenti.
Carne
Fettine al naturale o pastellate
Filetto
Braciole
Cordon bleu
Bistecca al sangue (3 cm di spessore)
Bistecca normale o ben cotta (3 cm di spessore)
Petto (2 cm di spessore)
Salsicce cotte o fresche
Hamburger / polpette russe
Leberkäse
Ragù, gyros
Carne tritata
Pancetta magra
Pesce Pesce fritto
Filetto di pesce, al naturale o impanato
Gamberetti, gamberi
Piatti elaborati con Crêpes
uova
Frittate
Uova fritte
Uova strapazzate
Kaiserschmarm
Toast francesi
Patate Patate saltate preparate con patate lesse non pelate
Patate saltate preparate con patate crude*
Frittelle di patate
Patate glassate
Verdure Aglio, cipolle
Zucchina, melanzana
Peperone, asparagi verdi
Funghi
Verdure glassate
* In una padella fredda.
In questo modo, la funzione frittura verrà attivata.
Il simbolo della temperatura rimane acceso fino al
raggiungimento della temperatura di frittura. A questo punto,
viene emesso un segnale acustico e il simbolo della
temperatura si spegne.
3. Versare l'olio o lo strutto nella padella, quindi aggiungere gli
alimenti.
Come d'abitudine, girare gli alimenti per evitare che si
brucino.
Disattivare la funzione frittura
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo
Successivamente, rimuovere la padella.
Il livello di potenza selezionato varia in funzione del tipo di
padella utilizzato.
Livello di
temperatura
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
med
min
min / med
min
low
low
max
low
max
med
min
low
low
med
med
~
.
Tempo totale di cot-
tura a partire dal
segnale acustico
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
friggere uno per volta
friggere una per volta
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
friggere una per volta
6-12 min.
15-25 min.
friggere una per volta
10-15 min.
2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
55