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6 Compartiment pour denrées hautement périssables
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Compartiment pour denrées hautement périssables
Le compartiment pour denrées hautement périssables (température entre 1 °C et 2 °C)
permet de stocker des aliments jusqu'à trois fois plus longtemps que dans un comparti-
ment de réfrigération conventionnel.
La température du compartiment réfrigérant doit être réglée entre 4 °C et 6 °C pour ob-
tenir des conditions optimales de stockage dans le compartiment pour denrées haute-
ment périssables. Un réglage supérieur de la température entraîne une hausse de la
température dans le compartiment pour denrées hautement périssables et, inversement,
un réglage inférieur de la température entraîne une baisse de la température.
6.1
Humidité de l'air
L'humidité de l'air dans le compartiment pour denrées hautement périssables peut être
réglée en continu. Elle dépend toutefois aussi de la quantité et de la teneur en humidité
des aliments stockés, de leur emballage ainsi que de la fréquence d'ouverture du tiroir
du compartiment pour denrées hautement périssables.
Les aliments ci-après se prêtent à différents niveaux d'humidité de l'air:
Humidité de l'air basse
Viande, poisson, volaille et saucisses
6.2
Réglage de l'humidité de l'air
▸ Tirer le tiroir du compartiment pour den-
rées hautement périssables jusqu'en bu-
tée.
▸ Déplacer le coulisseau situé sur le bord
supérieur du compartiment pour denrées
hautement périssables sur la position
souhaitée:
– A gauche = humidité de l'air basse
– A droite = humidité de l'air élevée
6.3
Retrait du tiroir du compartiment pour denrées hautement
périssables
▸ Ouvrir le tiroir jusqu'en butée.
▸ Faire basculer légèrement le tiroir vers le
haut.
▸ Basculer le tiroir à l'horizontale vers la
porte de l'appareil et le retirer.
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Humidité de l'air élevée
Baies, salades, légumes, fruits et champi-
gnons
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