Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour NEFF B45FS24 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B45FS24 0 Serie
- Page 1 Four encastrable [fr] Manuel d'utilisation et notice d'installation B45FS24.0...
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Page 2: Table Des Matières
fr Sécurité ¡ Conservez la notice ainsi que les informa- Table des matières tions produit en vue d’une réutilisation ulté- rieure ou pour un futur nouveau proprié- taire. MANUEL D'UTILISATION ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. Sécurité.............. - Page 3 Sécurité fr porte fermée pour éteindre les flammes qui AVERTISSEMENT ‒ Risque de pourraient être présentes. blessure ! Les résidus alimentaires, la graisse et le jus Un verre de porte d'appareil rayé peut se de rôti peuvent s'enflammer. fendre. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salis- ▶...
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Page 4: Prévention Des Dégâts Matériels
fr Prévention des dégâts matériels teur. Débranchez toujours la fiche du cor- 1.5 Vapeur don d'alimentation secteur. Respectez ces consignes lorsque vous utili- ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation sez une fonction vapeur. secteur est endommagé, débranchez im- AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! médiatement le cordon d'alimentation sec- L'eau du réservoir d'eau peut devenir très teur ou coupez le fusible dans le boîtier à... -
Page 5: Protection De L'environnement Et Économies D'énergie
Protection de l'environnement et économies d'énergie fr Le refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte 2.2 Vapeur endommage avec le temps les façades de meubles Respectez ces consignes lorsque vous utilisez la fonc- adjacents. tion vapeur. Après un mode de fonctionnement à haute tempéra- ▶... - Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie Retirer les accessoires non utilisés du compartiment de cuisson. ¡ Les accessoires inutiles ne doivent pas être chauf- fés. Laisser décongeler des mets surgelés avant de les préparer. ¡ De l'énergie pour le mode décongélation des mets est ainsi économisée.
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Page 7: Description De L'appareil
Description de l'appareil fr 4 Description de l'appareil 4.1 Bandeau de commande Le champ de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et vous donne des infor- mations sur l’état de fonctionnement. Affichage Touches Élément de commande 4.2 Touches Les touches sont des surfaces tactiles. -
Page 8: Menu Principal
fr Description de l'appareil Touche Utilisation À gauche Se déplacer vers la gauche à l'affichage À droite Se déplacer vers la droite à l'affichage En haut Se déplacer vers le haut à l'affichage En bas Se déplacer vers le bas à l'affichage 4.4 Menu principal Le menu principal vous fournit un aperçu des autres fonctions de votre appareil. -
Page 9: Compartiment De Cuisson
Description de l'appareil fr Symbole Mode de cuisson Température Utilisation Chaleur de sole 50 - 250 °C Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux. La chaleur est diffusée par la sole. Cuisson basse tem- 70 - 120 °C Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux pérature de viande tendres et saisis. -
Page 10: Accessoires
fr Accessoires Réservoir d'eau ATTENTION ! Ne couvrez pas les fentes d'aération au-dessus de la Vous avez besoin du réservoir d'eau pour les modes porte de l'appareil. L'appareil surchauffe. de cuisson à la vapeur. Maintenez les fentes d'aération dégagées. Le réservoir d'eau se trouve derrière le bandeau de ▶... -
Page 11: Remarques Concernant Les Accessoires
Accessoires fr Accessoires Utilisation Panier vapeur, non perforé, Cuisson de : taille S ¡ Riz ¡ Légumineux ¡ Céréales Placer le panier vapeur sur la grille. Panier vapeur perforé, taille ¡ Cuire des légumes à la vapeur. ¡ Extraire le jus des baies. ¡... -
Page 12: Autres Accessoires
Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-international.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de 5.4 Retirer les accessoires du compartiment l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). -
Page 13: Première Mise En Service
Avant la première utilisation fr Réglage Dureté de l'eau en Dureté allemande en Dureté française en °fH mmol/l °dH 0 (adoucie) 1 (douce) jusqu'à 1,5 jusqu'à 8,4 jusqu'à 15 2 (moyenne) 1,5-2,5 8,4-14 15-25 3 (dure) 2,5-3,8 14-21,3 25-38 4 (très dure) supérieure à... -
Page 14: Utilisation De Base
fr Utilisation de base Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment Chauffe de cuisson. Mode de cuisson CircoTherm chaleur → "Après chaque fonctionnement à la vapeur", tournante Page 17 Température maximale Nettoyez soigneusement les accessoires avec du produit de nettoyage et une lavette douce. Durée 30 minutes Remarque : En cas de panne de courant ou de décon-... -
Page 15: Afficher La Température Actuelle
Vapeur fr 7.9 Afficher la température actuelle 7.10 Afficher des informations En cours de chauffage, vous pouvez également affi- Condition : La touche s'allume. cher la température actuelle. Appuyez sur . ▶ Appuyez sur . ▶ a Les informations apparaissent pendant quelques se- a La température apparaît pendant quelques se- condes. -
Page 16: Modes De Cuisson À La Vapeur
fr Vapeur Remplissez le réservoir d'eau. 8.2 Remplir le réservoir d'eau → "Remplir le réservoir d’eau", Page 15 Lorsque "Remplir le réservoir d'eau" apparaît, remplis- Allumez l'appareil avec . sez le réservoir d'eau. Réglez la "position fermentation" avec ou . Remarques Utilisez pour accéder à... -
Page 17: Cuire Avec La Fonction Vapeur
Vapeur fr Démarrez le réchauffage avec Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment de cuisson. → "Interrompre le fonctionnement", Page 14 → "Après chaque fonctionnement à la vapeur", → "Annuler le fonctionnement", Page 14 Page 17 a Si le réservoir d'eau se vide pendant le réchauffage, cette dernière sera interrompue. -
Page 18: Fonctions De Temps
fr Fonctions de temps Laissez la porte de l'appareil ouverte pendant 1 à ATTENTION ! 2 minutes afin que le compartiment de cuisson L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de sèche complètement. cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des tem- pératures supérieures à... -
Page 19: Assistant Pour La Cuisson Et Le Rôtissage
Assistant pour la cuisson et le rôtissage fr ¡ Vous ne pouvez pas régler chaque mode de cuis- Touche Valeur de référence son avec le fonctionnement différé. 10 minutes Placez les mets dans le compartiment de cuisson et 30 minutes fermez la porte de l'appareil. Sélectionnez la durée avec ou Réglez un mode de cuisson et une température. -
Page 20: Poursuivre La Cuisson
fr Programme vapeur Utilisez pour accéder à la ligne suivante. a Il peut être nécessaire de retourner ou de remuer a Les recommandations de réglage apparaissent. certains mets. Lorsque le moment de tourner ou de remuer est arrivé, un signal sonore retentit et un Remarque : Les remarques supplémentaires ne message apparaît. -
Page 21: Sécurité Enfants
Sécurité enfants fr Sélectionnez "Programmes vapeur" avec ou . a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et Utilisez pour accéder à la ligne suivante. l'appareil cesse de chauffer. Sélectionnez le programme vapeur avec ou . Remarque : Certains programmes vapeur vous per- Utilisez pour accéder à... -
Page 22: Chauffage Rapide
fr Chauffage rapide 13 Chauffage rapide Les fonctions Chauffage rapide et PowerBoost permettent de réduire la durée de chauffe. Le mode de chauffage ré- glé détermine si l'appareil chauffe avec le chauffage rapide ou PowerBoost. 13.1 Chauffage rapide et PowerBoost Fonction Mode de cuisson Mets dans le compartiment de cuis- Chauffage rapide Convection naturelle ... -
Page 23: Réglages De Base
Réglages de base fr 15 Réglages de base L'appareil peut être réglé en fonction de vos besoins Réglage de base Sélection personnels. Système ¡ Non rééquipé (support ou ti- télescopique roir 1 compartiment) 15.1 Vue d’ensemble des réglages de base ¡ Équipé ultérieurement (tiroir à... -
Page 24: Nettoyage Et Entretien
fr Nettoyage et entretien 16 Nettoyage et entretien N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement al- Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, ▶ coolisés. nettoyez-le et entretenez-le avec soin. N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en ▶ laine d'acier. 16.1 Produits de nettoyage N'utilisez pas de nettoyant spécial pour le nettoyage ▶... -
Page 25: Nettoyer L'appareil
Nettoyage et entretien fr Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Poignée de porte ¡ Produit de nettoyage Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détar- chaud trant qui se trouve à la surface. Joint de porte ¡ Produit de nettoyage Ne les enlevez pas et ne les retirez pas. -
Page 26: Contrôler Le Joint Du Compartiment De Cuisson Après Le Nettoyage
fr Nettoyage et entretien N'utilisez aucun produit de nettoyage pour four ni de Pour certaines surfaces, vous pouvez utiliser des ▶ ‒ produits de nettoyage abrasifs. Si du produit de net- produits de nettoyage alternatifs. toyage pour four est appliqué accidentellement sur → "Produits de nettoyage appropriés", Page 24 les surfaces autonettoyantes, tamponnez immédiate- Séchez avec un chiffon doux. -
Page 27: Fonction De Nettoyage
Fonction de nettoyage fr 17 Fonction de nettoyage Utilisez la fonction de nettoyage pour nettoyer l'appa- Post-nettoyage du compartiment de cuisson reil. ATTENTION ! La présence prolongée d'humidité dans le comparti- 17.1 Aide au nettoyage EasyClean ment de cuisson entraîne la formation de corrosion. Après l'aide au nettoyage, essuyez le compartiment ▶... -
Page 28: Supports
fr Supports Ouvrez le bandeau de commande. a Un signal retentit dès que le détartrage est terminé. Retirez le réservoir d'eau et remplissez-le de la solu- Effectuer un premier cycle de rinçage tion détartrante. Ouvrez le bandeau de commande et retirez le réser- Introduisez le réservoir d'eau rempli de la solution voir d'eau. -
Page 29: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil fr Veiller à ce que le crochet soit accroché à la broche Nettoyez le support. . → "Produits de nettoyage", Page 24 Accrocher les supports Remarque : Les supports s'adaptent uniquement à gauche ou à droite et doivent pouvoir être tirés vers l'avant. - Page 30 fr Porte de l'appareil Tenir le tournevis à l'horizontale et pousser la fer- Insérer la pièce dans l'espace du loquet et la meture de sécurité de porte (élément noir) des deux tourner jusqu'en butée . côtés vers le haut jusqu'en butée ...
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Page 31: Accrocher La Porte De L'appareil
Porte de l'appareil fr Tourner légèrement la poignée de la porte vers le AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! haut . La porte de l'appareil pèse 7 à 10 kg et peut tom- ber si elle est manipulée avec imprudence. Manipulez la porte de l'appareil avec précaution. ▶... -
Page 32: Démonter Les Vitres De La Porte
fr Porte de l'appareil 19.3 Démonter les vitres de la porte AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- ▶ vitres. cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la Certaines pièces situées à... -
Page 33: Dépannage
Dépannage fr Appuyer légèrement vers le bas sur la vitre intermé- Insérer la vitre intérieure de biais vers l'arrière dans diaire dans la zone et insérer la fixation le rail de fixation biais et appuyer jusqu'à ce qu'elle s'encliquette. Appuyer sur le haut de la vitre intérieure jusqu'à ce qu'elle s'encliquette ... - Page 34 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage Le fonctionnement ne démarre Différentes causes sont possibles. pas ou s'interrompt. Vérifiez les notifications qui apparaissent. ▶ → "Afficher des informations", Page 15 Dysfonctionnement Appelez le service après-vente. ▶ → "Service après-vente", Page 36 L'appareil ne chauffe pas, l'affi- Le mode démonstration est activé...
- Page 35 Les valeurs de réglage, par exemple la température ou la durée, dépendent de la recette, de la quantité et des aliments. La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. ▶ Conseil : Vous trouverez de nombreuses indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées sur notre page d'accueil www.neff-internatio- nal.com.
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Page 36: Mise Au Rebut
fr Mise au rebut 21 Mise au rebut Apprenez comment mettre au rebut correctement les Vous trouverez des informations sur les circuits ac- appareils usagés. tuels d'élimination auprès de votre revendeur spé- cialisé ou de l’administration de votre commune/ ville. 21.1 Mettre au rebut un appareil usagé Cet appareil est marqué... -
Page 37: Cuisson À La Vapeur
Comment faire fr ¡ Faites rôtir des morceaux de poids et d'épaisseur si- ATTENTION ! milaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et La présence d'eau dans le compartiment de cuisson resteront bien juteux. chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le change- ¡... -
Page 38: Préparation De Produits Surgelés
fr Comment faire ¡ Utilisez un récipient sans couvercle résistant à la Légumes sur plusieurs niveaux chaleur et à la vapeur. Sur 2 niveaux, vous pouvez cuisiner plusieurs plats ou ¡ Le panier vapeur perforé, taille XL, est le mieux des menus complets, par exemple des brocolis et des adapté. - Page 39 Comment faire fr Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en Intensité Durée en pients cuisson °C de la va- min. → Page 8 peur Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 180 - 200 Adjonc- 10 - 15 tion de vapeur faible Petites pâtisseries à pâte Plaque à...
- Page 40 fr Comment faire Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en Intensité Durée en pients cuisson °C de la va- min. → Page 8 peur Quiche Moule à tarte 190 - 210 30 - 40 Tôle noire Tarte flambée Lèchefrite 240 - 250 10 - 18 Gratin salé, ingrédients Plat à...
- Page 41 Comment faire fr Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en Intensité Durée en pients cuisson °C de la va- min. → Page 8 peur Rôti de bœuf à braiser, Récipient ouvert 1. 150 Adjonc- 1. 30 1,5 kg 2. 130 tion de 2.
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Page 42: Modes De Préparation Spéciaux Et Autres Applications
fr Comment faire Réglez l'appareil conformément aux recommanda- Mélangez 150 g de yaourt du réfrigérateur dans le tions de réglage. lait. Si les ramequins sont très épais, le temps de cuis- Versez le mélange dans de petits récipients, par son peut se prolonger. exemple des tasses ou des petits verres. - Page 43 Comment faire fr Mets Accessoires/réci- Hauteur Durée de Mode de cuisson Température Durée en pients la cuisson → Page 8 en °C min. en min. Médaillons de veau, Récipient ouvert 30 - 50 4 cm d'épaisseur Selle d'agneau, désos- Récipient ouvert 30 - 45 sée, pièces de 200 g Préchauffer l'appareil.
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Page 44: Plats Tests
fr Comment faire ¡ Pour décongeler de la pâtisserie, utilisez le mode Réchauffer de cuisson à chaleur tournante CircoTherm. Chauffez doucement les mets avec la fonction vapeur. ¡ Il est préférable de décongeler la volaille, la viande Les mets ont un goût et un aspect identiques à ceux et le poisson au réfrigérateur. - Page 45 Comment faire fr ¡ Biscuit à l'eau – Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les moules démontables en quinconce sur les grilles. Recommandations de réglage pour pâtisser Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en Intensité de Durée en pients cuisson °C la vapeur min.
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Page 46: Instructions De Montage
fr Instructions de montage Recommandations de réglage pour cuire à la vapeur Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en °C Durée en min. pients cuisson → Page 8 1, 2 Petits pois, surgelés, deux 4+3+1 récipients Récipient de cuisson à la vapeur, taille XL Lèchefrite Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuisson... -
Page 47: Dimensions De L'appareil
Instructions de montage fr ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs agréés par le fabricant. ATTENTION ! Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil. ▶ Ne jamais transporter ni porter l'appareil par la poignée de la porte. -
Page 48: Installation Sous Une Table De Cuisson
fr Instructions de montage 24.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, les dimensions minimales doivent être respectées, y compris la sous-structure si nécessaire. En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- seur minimale du plan de travail qui en découle est ... -
Page 49: Installer L'appareil
Instructions de montage fr ¡ L'appareil doit uniquement être raccordé au moyen Si nécessaire, ajustez l'espace entre la porte de du cordon d'alimentation secteur fourni. l'appareil et les bandeaux de commande via les vis ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté de réglage à... -
Page 50: Dépose De L'appareil
fr Instructions de montage Réglez si nécessaire la hauteur de la porte de l'ap- pareil avec les vis de réglage à gauche et à droite. Dans le sens horaire : réduire l'espace Dans le sens anti-horaire : agrandir l'espace Vissez l'appareil. Ouvrez légèrement la porte de l'appareil, posez les bandeaux et vissez-les d'abord en haut, puis en bas. - Page 52 *9001638714* 9001638714 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 010422 81739 München GERMANY...