Commande
Maintien au chaud
Cette puissance de maintien au chaud
n'est cependant pas conçue pour ré-
chauffer des plats refroidis, mais pour
maintenir au chaud des plats chauds
juste après leur préparation.
La durée maximum de maintien au
chaud est de 2 heures.
– Utilisez exclusivement des casseroles
et des poêles pour maintenir les plats
au chaud. Couvrez vos plats de cuis-
son.
– Il n'est pas nécessaire de remuer les
plats quand vous utilisez cette fonc-
tion.
– Le fait de chauffer les aliments en-
traîne la destruction progressive des
substances nutritives. Ce processus
commence dès la cuisson et se pour-
suit pendant le maintien au chaud.
Cette perte est proportionnelle à la
durée pendant laquelle les aliments
sont maintenus au chaud. La phase
de maintien au chaud doit être aussi
courte que possible.
34
Régler/désactiver le maintien au
chaud
Effleurez la touche sensitive de la
zone de cuisson souhaitée.