Table des Matières
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PAIN ET
PIZZA
Pain blanc, 1 à 2 piè‐
ces, 0,5 kg chacune
Pain de seigle, le pré‐
chauffage n'est pas
nécessaire
Petits pains, 6 - 8 pe‐
tits pains
Pizza
Scones
Utilisez le moule à gâteaux.
PRÉPARATIONS
À BASE D'ŒUFS
Flan de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannellonis
Yorkshire pudding, 6 moules à
puddings, préchauffer le four à
vide
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, saignant
Rôti de bœuf, cuit à point
Rôti de bœuf, bien cuit
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
190
1
190
1
190
2
190
1
200
3
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
220
2
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
Chaleur tournante
(°C)
195
1
190
1
180
2 (1 et 3)
190
1
190
2
Chaleur tournante
(°C)
180
200
190
200
200
210
Chaleur tournante
(°C)
190
180
175
200
200
200
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Moule à pain
25 - 40
Plateau de cuisson
20 - 30
Plat à rôtir
10 - 20
Plateau de cuisson
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
40 - 50
2
25 - 40
2
25 - 40
2
20 - 30
(min)
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
44 - 50
2
51 - 55
2
55 - 60
FRANÇAIS
53
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