Remarques Concernant Les Programmes; Temps De Repos; Tableau Des Programmes - Siemens BE634LGS1 Mode D'emploi

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Table des Matières

Les langues disponibles

Programmes

Remarques concernant les programmes

Placez les aliments dans le compartiment de cuisson

froid.

Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous

ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-

le vers le haut ou vers le bas.

Pour les programmes, utilisez toujours des récipients

appropriés aux micro-ondes, par ex. en verre ou en

céramique. Respectez les indications concernant les

accessoires dans le tableau des programmes.

A la suite de ces indications, vous trouverez un tableau

avec des aliments appropriés, la fourchette de poids

respective et les accessoires nécessaires.

Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la

fourchette de poids.

Lors de nombreux plats, un signal retentit au bout d'un

moment. Retournez l'aliment ou remuez-le.

Décongeler :

Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés

■

à -18°C.

Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, par ex.

■

une assiette en verre ou en porcelaine.

Après la décongélation, laisser encore l'aliment

■

décongeler à coeur pendant 15 à 90 minutes afin

que la température s'égalise.

Décongeler uniquement la quantité de pain

■

nécessaire. Il rassit très vite.

Un liquide se forme lors de la décongélation de

■

viande ou de volaille. En retournant les aliments,

enlever ce liquide. Il ne doit en aucun cas être utilisé

par la suite ou entrer en contact avec d'autres

aliments.

En cas de viande hachée, enlever les parties déjà

■

décongelées après avoir retourné la viande.

Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc en

■

contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec

le côté peau vers le bas.

Tableau des programmes

Programme

Aliments appropriés

Décongélation

Pain*

Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake,

gâteau à la levure de boulanger, gâteau aux fruits,

gâteau sans glaçage, chantilly ou gélatine

Viande*

Rôtis, morceaux de viande peu épais, viande hachée,

poulet, poularde, canard

Poisson*

Poisson entier, filet de poisson, darne de poisson

Cuire

Légumes frais**

Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poi-

vron, courgette

Légumes congelés**

Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge, épi-

nards

Pommes de terre**

Pommes de terre à l'anglaise, pommes de terre en robe

des champs, morceaux de pommes de terre de même

grosseur

Riz**

Riz, riz long grain

Pommes de terre au

Pommes de terre à chair ferme, généralement des

pommes de terre restant fermes ou farineuses à la cuis-

four

son, d'env. 6 cm d'épaisseur

Mode combiné

Lasagne surgelée

Lasagne bolognaise

Morceaux de poulet

Cuisses de poulet, demi-poulets

*) Observer le signal pour retourner l'aliment

**) Observer le signal pour remuer l'aliment

Légumes :

Légumes frais : les couper en morceaux de même

■

grosseur. Ajouter une cuillerée à soupe d'eau pour

100 g de légumes.

Légumes surgelés : seuls des légumes blanchis, non

■

précuits, sont appropriés. Des légumes surgelés avec

de la sauce à la crème sont inappropriés. Ajouter 1 à

3 cuillerées à soupe d'eau. En cas d'épinards ou de

chou rouge, ne pas ajouter de l'eau.

Pommes de terre :

Pommes de terre à l'anglaise : les couper en

■

morceaux de même grosseur. Ajouter deux cuillerées

à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g.

Pomme de terre en robe des champs: utiliser des

■

pommes de terre de même grosseur. Les laver et

piquer la peau. Mettre les pommes de terre encore

humides dans un récipient, sans ajouter de l'eau.

Pommes de terre au four : Utiliser des pommes de

■

terre de même grosseur. Les laver, sécher et piquer

la peau.

Riz :

Ne pas utiliser de riz complet ou en sachet.

■

Ajouter au riz deux fois à deux fois et demi son

■

volume d'eau.

Volaille :

Placer les morceaux de poulet sur, la grille, le côté

■

peau vers le haut.

Temps de repos

Certains plats nécessitent encore un temps de repos

dans le compartiment de cuisson après la fin du

programme.

Plat

Temps de repos

Légumes

env. 5 minutes

Pommes de terre

env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau pro-

duite

Riz

5 à 10 minutes

Fourchette de poids en

0,20-1,50 kg

0,20-2,00 kg

0,10-1,00 kg

0,15-1,00 kg

0,20-1,00 kg

0,05-0,30 kg

0,20-1,50 kg

0,30-1,00 kg

0,50-1,80 kg

Récipient / accessoire,

hauteur d'enfournement

Récipient plat, ouvert