Importeur; Recepten; Kubbe - SilverCrest SFW 250 A1 Mode D'emploi

De garantieperiode wordt niet verlengd door de
aansprakelijkheid. Dit geldt eveneens voor vervan-
gen en gerepareerde onderdelen. Schade en ge-
breken die mogelijk reeds bij de aankoop aanwe-
zig zijn, moeten direct na het uitpakken worden
gemeld, uiterlijk echter twee dagen na de dag van
aankoop. Na verstrijken van de garantieperiode
moeten alle voorkomende reparaties vergoed worden.
Kompernass Service Netherland
Tel.: 0900 1240001
e-mail: support.nl@kompernass.com

12. Importeur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com

13. Recepten

Kubbe

Ingrediënten voor het omhulsel
450g mager lam- kalf- of rundvlees
150g meel
1 TL piment (jamaicapeper)
1 TL nootmuskaat
1 snufje chilipoeder
1 snufje peper
Ingrediënten voor de vleesvulling
700g lamvlees
1 1/2 EL olijfolie
1 1/2 EL fijngehakte uien
1/2 TL piment (jamaicapeper)
1/2 TL zout
1 1/2 EL meel
Het vlees voor het omhulsel twee keer achter elkaar
in de vleesmolen malen (eerst met de grove en ver-
volgens met de fijne geperforeerde schijf
de ingrediënten vermengen. Deze massa eveneens
twee keer met de vleesmolen fijnmalen. Geperfore-
o
erde schijf verwisselen voor het Kubbe-opzetstuk
f
(zie hoofdstuk „Kubbe-opzetstuk monteren").
Kubbe-omhulsels met het Kubbe-opzetstuk
vormen en licht bevriezen.
Vulling:
vlees twee keer met de vleesmolen fijnmalen (eerst
met de grove en vervolgens met de fijne geperfore-
o
erde schijf ). Uien fruiten en met het vlees en de
overige ingrediënten goed vermengen. Kubbe-
omhulsels ermee vullen en braden.
Alternatieve vullingen:
250g gestoomde broccoli
of 250g gestoomde courgette
of 250g gekookt rijst
- 39 -
o
) en met
f