Fonction Powerboost; Rôtissage À Technique Sensorielle - Siemens ET6 LNV1 Série Manuel D'utilisation

Petites pâtisseries, p. ex. bei-
gnets, fruits en beignets
6 Fonction PowerBoost
Avec la fonction PowerBoost, vous pouvez faire bouillir
de grandes quantités d'eau encore plus vite que sur la
position de chauffe 9.
La fonction PowerBoost ne peut être utilisée qu'avec
les foyers identifiés par le symbole
6.1 Activer la fonction PowerBoost
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Avec la fonction PowerBoost, les huiles et graisses
chauffent rapidement. Des graisses et huiles surchauf-
fées s'enflamment rapidement.
Ne jamais laisser la cuisson sans surveillance.
▶
7 Rôtissage à technique sensorielle
Les foyers désignés par le symbole
d'un système de rôtissage à technique sensorielle.
Le rôtissage à technique sensorielle permet de contrô-
ler et de réguler automatiquement la température dans
la poêle.
Avantage lors de la cuisson :
¡ Le chauffage ciblé économise de l'énergie.
¡ L'huile et la graisse ne surchauffent pas.
7.1 Poêle pour le système sensoriel de
rôtissage
Utilisez une poêle appropriée pour l'utilisation du sys-
tème de rôtissage à technique sensorielle.
Poêle appropriée au système comme accessoire
optionnel
Des poêles optimales pour le rôtissage à technique
sensorielle sont en vente dans les magasins de fourni-
tures électriques ou dans la boutique en ligne :
HZ390230.
Poêle conventionnelle
Le rôtissage à technique sensorielle peut également
fonctionner avec une poêle conventionnelle.
¡ Testez les poêles avec une position de rôtissage fai-
ble. Si une position de rôtissage trop forte est choi-
sie, la poêle peut surchauffer.
¡ Modifiez la position de rôtissage, si nécessaire.
4-5 -
⁠ .
sont dotés
Condition : Sur les foyers à deux zones, la deuxième
zone doit être activée pour permettre l'utilisation de la

fonction PowerBoost.

Sélectionner le foyer.
1.
Appuyer sur ⁠ .
2.
a L'affichage s'allume.
6.2 Désactiver la fonction PowerBoost
Si vous ne désactivez pas la fonction PowerBoost,
celle-ci se désactive automatiquement au bout d'un
certain temps. Le foyer revient sur la position de
chauffe 9.
Sélectionner le foyer.
1.
Sélectionner la position de mijotage souhaitée.
2.
a L'affichage s'éteint.
7.2 Positions de rôtissage
Sélectionnez une position de rôtissage appropriée pour
la préparation des aliments.
Position Tempéra- Utilisation
de rôtis- ture
sage
1 très ¡ Préparation et réduction de
basse
¡ Cuisson à l'étuvée de légu-
¡ Poêlée d'aliments avec de
2 basse ¡ Omelettes
¡ Poêlée d'aliments avec de
3 basse - ¡ Poisson
moyenne
¡ Aliments épais, p. ex. palets
4 moyenne ¡ Steak médium ou bien cuit
- haute
¡ Produits surgelés panés
¡ Aliments peu épais, p. ex.
5 haut ¡ Steak saignant
¡ Galettes de pommes de
¡ Pommes de terre sautées
Fonction PowerBoost fr
sauces
mes avec ajout de graisse
et sans ajout d'eau
l'huile d'olive extra vierge,
du beurre ou de la margari-
ne
l'huile d'olive extra vierge,
du beurre ou de la margari-
ne
de viande hachée ou sau-
cisses
escalopes, émincés ou légu-
mes
terre
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