Conduit De La Cheminée - LA NORDICA SUPREMA 4.0 Manuel Utilisateur

2A - LE REgULATEUR D'AIR sECONDAIRE
Sur la porte du foyer se trouve le régulateur d'air secondaire. Ce pommeau doit être ouvert (c'est-à-dire complètement à droite DX) en
particulier pour la combustion du bois (voir Tabelle). L'air secondaire, en passant entre la double vitre de la porte du foyer, se réchauffe et
déclenche la double combustion tout en maintenant la vitre propre (avec régulateur ouvert).
B - REgULATEUR – FUMEEs
(Conversion de la fonction de cuisinière à celle de cuisinière-cuisson au four et chauffage)
Sur la droite de la partie avant de la cuisinière, entre la main courante de protection et la porte du four, se trouve la manette de commande
du régulateur-fumées, reconnaissable grâce à son pommeau chromé.
Quand la manette est enfoncée vers l'arrière de la cuisinière, les gaz de combustion passent au-dessus du four, directement vers le tronc de
décharge (fonction cuisinière – UTILISATION PLAQUE); quand, par contre, la manette est tirée vers l'extérieur, les gaz tournent autour du four
faisant ainsi augmenter la température intérieure du four de façon uniforme (fonction cuisinière-cuisson au four et chauffage – UTILISATION
FOUR).
Le réglage des registres nécessaire pour l'obtention du rendu calorifique nominal est le suivant :
Registre air PRIMAIRE
SUPREMA 4.0
Pour allumer le feu suivre les procédures ci-dessous (voir le paragraphe ALLUMAGE):
• Mettre le registre fumées sur la position cuisinière (ouvrir également l'éventuelle vanne papillon placée sur le tuyau d'échappement
des fumées).
• Ouvrir le registre de l'air primaire et secondaire.
• Après avoir allumé le feu avec de petits morceaux de bois et attendu qu'il soit bien allumé.
• Mettre le registre fumées sur la position four.
• Fermer l'éventuelle vanne papillon placée sur le tuyau d'échappement des fumées.
Le réglage des registres pour l'allumage est le suivant :
SUPREMA 4.0
Comment régler l'appareil pour la CUIssON DE L'EAU
• Tenir le registre des fumées sur la fonction cuisinière – UTILISATION PLAQUE.
• Air Primaire OUVERT à la moitié.
• Air Secondaire 40mm ouvert.
• Effectuer les chargements du bois comme sur le manuel (chargement horaire = Consommation horaire).
Comment régler l'appareil pour la CUIssON DEs BIsCUITs
• Tenir le registre des fumées sur la fonction cuisinière – UTILISATION FOUR.
• Air Primaire FERMEE.
• Air Secondaire 40mm ouvert
• Allumer la cuisinière avec un chargement de bois modéré jusqu'à ce que le thermomètre du four indique 180°C.
• Atteindre 220-230°C sans effectuer d'autres chargements de bois.
• Charger un morceau de bois de 600 - 700 g à la fois et attendre qu'il brûle complètement avant de charger de nouveau.
• Il maintient la température du four stable à 220-230°C environ.
• IInsérer le plat à four avec les biscuits en position moyenne pendant 20 minutes.
• Tourner le plat à four à mi-cuisson si nécessaire.
CONDUIT DE LA CHEMINéE
Conditions fondamentales pour un bon fonctionnement de l'appareil:
• la section interne doit être circulaire de préférence;
• être thermiquement isolée imperméable et construite avec des matériaux aptes à résister à la chaleur, aux produits de la
combustion et aux éventuelles vapeurs de la condensation;
• ne pas comporter d'étranglements et posséder un développement vertical avec des déviations ne dépassant pas 45°;
• si elle est déjà utilisée, elle doit être propre;
• toutes les parties du conduit des fumées doivent pouvoir être inspectées;
• des ouvertures d'inspection doivent être prévues pour le nettoyage.
• respecter les données techniques de la notice d'emploi;
Si les conduits de fumée sont à section carrée ou Rectangulaire, les angles internes doivent être arrondis avec un rayon non inférieur à 20 mm.
Pour la section rectangulaire le rapport max. entre les côtés doit être ≤ 1,5.
Une section trop petite provoque une diminution du tirage On conseille une hauteur minimale de 4 m.
Le fibrociment, l'acier galvanisé, et les surfaces internes rugueuses et poreuses sont interdits car ils compromettent le bon fonctionnement
de l'appareil. Sur la Figure 1
Les sections/longueurs du conduit de fumée indiquées dans le tableau des DONNEEs TECHNIQUEs sont des indications
pour une installation correcte. La Norme EN13384-1 vaut pour toute installation avec dimensions différentes.
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(Figure 6)
(Figure 6)
Registre air sECONDAIRE
FERMEE
Registre air PRIMAIRE
OUVERT
Figure 6.
on a reporté certains exemples de solutions.
Figure 6 OUVERT 40 mm
Registre air sECONDAIRE
OUVERT
FRANCAIs
Air TERTIAIRE REgULATEUR – FUMEEs
PRÉDÉTERMINÉ UTILISATION FOUR
REgULATION - FUMEEs
UTILISATION PLAQUE