Page 1
Mode d'emploi Machine à café Afin de prévenir les accidents et d'éviter d'endommager l'appareil, vous devez absolument lire ces instructions avant de l'installer ou de l'utiliser. fr – CA M.-Nr. 11 073 021...
Veuillez consulter les centres de recyclage de votre localité ou Miele pour savoir comment mettre au rebut et recycler les appareils électriques et électroniques. Miele décline toute responsabilité...
Table des matières Matériel d'emballage/Mise au rebut de l'ancien appareil ........ 2 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ .......... 6 Guide de l'appareil ..................... 16 Commandes et écran.................. 17 Accessoires ...................... 18 Fonctionnement.................... 19 Avant la première utilisation................ 20 Avant la première utilisation .................. 20 Première mise sous tension ..................
Page 4
Table des matières Quantité par portion .................... 37 Profils d'utilisateur .................... 39 Accès aux profils d'utilisateur ................39 Création d'un profil d'utilisateur ................39 Sélection d'un profil utilisateur ................40 Modifier un profil d'utilisateur................40 Modifier le nom...................... 40 Suppression d'un profil d'utilisateur..............40 Réglages ......................
Page 5
Table des matières Transport ...................... 62 Évaporation de l'eau de la machine à café ............62 Emballage......................62 En cas d'anomalie .................... 63 Messages affichés....................63 Fonctionnement inhabituel de la machine à café..........66 Résultats insatisfaisants..................73 Service après vente..................... 75 Contact en cas d'anomalies..................
éviter le risque de blessure ou de dommage à la machine à café, il est important pour vous de lire attentivement les instructions. Miele ne peut être tenue responsable des dommages survenant à la suite de la non-conformité à ces INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ...
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Utilisation recommandée Utilisez cette machine à café dans des environnements domestiques standards uniquement pour préparer des boissons à base de café (espresso, cappuccino, latte macchiato, etc.). Tout autre type d'utilisation est interdit. La machine à café n'est pas adaptée à un usage extérieur. ...
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Sécurité des enfants Attention! Risques d'ébouillantage ou de brûlure sur les distributeurs. La peau des enfants est beaucoup plus sensible aux températures élevées que celle des adultes. Empêchez les enfants de toucher aux surfaces de la machine à café...
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Sécurité technique Avant d'installer la machine à café, vérifiez qu'elle ne présente aucun dommage visible. Si la machine à café est endommagée, elle pourrait présenter des risques pour votre sécurité et ne doit jamais être utilisée. ...
Page 10
être tenu responsable de travail non autorisé. Les réparations ne devraient être effectuées que par un technicien autorisé de Miele. La garantie du fabricant pourrait être invalidée si l'appareil n'est pas réparé par un technicien du Service technique de Miele.
Page 11
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Seule l'utilisation de pièces d'origine permet à Miele de garantir la conformité de l'appareil aux exigences de sécurité. Seules des pièces d'origine Miele sont admises pour remplacer des composants défectueux. La machine à café doit être déconnectée de l'alimentation électrique lorsqu'on effectue des réparations.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Utilisation appropriée Risques d'ébouillantage ou de brûlure au niveau des buses d'écoulement. Les liquides et la vapeur qui s'en échappent sont très chauds. Tenez-vous à l'écart des zones situées sous les buses d'écoulement durant la préparation de liquides chauds ou la production de vapeur.
Page 13
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ N'utilisez jamais de grains de café enrobés de sucre, de caramel ou de toute autre substance. Le sucre endommage la machine à café. Remplissez le compartiment pour café moulu exclusivement avec du café moulu. ...
Page 14
Détartrez régulièrement la machine à café selon le niveau de dureté de l'eau dans la région. Détartrez la machine plus fréquemment dans les régions où l'eau est très dure. Miele ne peut pas être tenue responsable des dommages résultant d'un détartrage insuffisant, de l'utilisation d'un agent détartrant inapproprié...
Page 15
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Pour les machines avec surfaces en acier inoxydable : Ne mettez pas de feuillets autoadhésifs, du ruban adhésif transparent, du ruban-cache ou tout autre adhésif sur les surfaces en inox. Les surfaces en inox se rayent facilement. Même les aimants peuvent l'égratigner.
Guide de l'appareil a Panneau inférieur avec plaque f Réservoir à grains et compartiment d'égouttage pour café moulu b Distributeur principal avec g Réglages du moulin (derrière le cappuccinatore et distributeur d'eau panneau de service) chaude h Unité de percolation (derrière le c Touche Marche/Arrêt ...
économie l'activité actuelle ou l'état d'énergie d Interface optique i Menus (réservé au Service technique de Autres boissons Miele) Profils Entretien e Flèches de défilement Paramètres Pour afficher plus d'options de Réglages sélection à l'écran et mettre une j Double portion ...
Vous pouvez commander ces produits, Accessoires optionnels ainsi que d'autres accessoires utiles Miele offre aussi une gamme facilement sur le site Web Miele, auprès d'accessoires en option ainsi que des du Service Miele ou des détaillants produits de nettoyage et d'entretien Miele.
êtes dans le menu des Utilisez les flèches de défilement boissons : pour les afficher. Miele Un crochet s'affiche à côté du réglage que vous avez sélectionné. Pour sélectionner une option, appuyez Sélectionner boisson sur les flèches de défilement ...
Arrêt . Placez la machine à café sur une Le message d'accueil Miele - Willkommen surface plane non sensible à l'eau s'affiche brièvement à l'écran. (voir« Installation »). Utilisez les flèches de défilement ...
Page 21
Avant la première utilisation Veuillez noter que l'arôme de café et la crème caractéristique n'apparaissent qu'après la préparation de quelques cafés. Une quantité supérieure de grains de café est moulue pour les premiers cafés. La poudre du café moulu peut adhérer au couvercle du bac d'égouttage.
Dureté de l'eau Le niveau de dureté de l'eau indique la Réglage du niveau de dureté quantité de calcium dissoute dans de l'eau l'eau. Plus la teneur en calcium est élevée, plus l'eau est dure. Et plus l'eau Appuyez sur . est dure, plus vous devrez détartrer ...
Remplir le réservoir d'eau Assurez-vous que la poignée du Changez l'eau tous les jours réservoir d'eau est à droite pour que le afin d'éviter le développement de couvercle puisse se refermer bactéries. correctement. Remplissez le réservoir d'eau Si le réservoir d'eau est un peu trop uniquement avec de l'eau froide du haut ou incliné, vérifiez s'il est robinet.
Remplissage du réservoir à grains de café Il est possible de préparer un café ou Conseil : Vous pouvez utiliser un un espresso avec des gains de café moulin à noix ou à graines pour moudre torréfiés entiers, fraîchement moulus à les grains de café...
Mise en marche et arrêt Mise en marche de la machine Mise à l'arrêt de la machine à à café café Appuyez sur la touche Marche/ Appuyez sur la touche Marche/ Arrêt . Arrêt . L'appareil chauffe et rince la tuyauterie. Après la préparation d'un café, la De l'eau chaude s'écoule du tuyauterie est rincée avant que...
Réglage des buses d'écoulement à la hauteur des tasses Vous pouvez ajuster le distributeur principal pour correspondre à la hauteur de la tasse que vous utilisez afin que le café ou l'espresso ne se refroidisse pas trop rapidement et que la crème sur le café...
Préparer des boissons Les boissons suivantes sans lait Danger de brûlure et peuvent être préparées : d'ébouillantage par les distributeurs. Les liquides et la vapeur qui s'en – Ristretto est un espresso fort et échappent sont très chauds. concentré. La même quantité de poudre de café...
Préparer des boissons Annulation d'une boisson Afin de garantir qu'il ne reste aucun résidu de café du processus d'essai Pour annuler la préparation d'une en usine dans le système de boisson, appuyer sur la touche des percolation, jetez les deux premiers boissons ou à...
Préparer des boissons Double portion Cafetière : Préparation de plusieurs tasses de café Vous pouvez préparer une quantité successives double dans une tasse ou deux portions dans deux tasses en même Au moyen de la fonction Cafetière , vous temps. pouvez préparer automatiquement plusieurs tasses de café...
Préparer des boissons Conseil : Une cafetière en inox Miele est disponible en option pour la fonction cafetière. La cafetière CJ JUG peut être commandée sur la boutique en ligne, auprès du Service technique ou de votre revendeur Miele. Préparation d'un café à partir de café...
Préparer des boissons Distribution d'eau chaude Préparation d'une boisson (CM5400, CM5500) basée sur un profil (CM5400, CM5500) Attention ! Risque Vous pouvez adapter les boissons à vos d'ébouillantage ou de brûlure au préférences personnelles et les niveau du distributeur principal. sauvegarder sous un profil. L'eau s'écoulant du distributeur est très chaude.
Préparation de café au lait Conseil : L'utilisation de lait froid Attention! Danger de brûlure et (< 50°F/10°C) produira une mousse de d'ébouillantage par le distributeur lait parfaite. principal. Les liquides et la vapeur Vous pouvez sélectionner du lait avec seront très chauds.
Placez l'extrémité du tuyau d'aspiration du lait dans le récipient. Assurez-vous qu'il est suffisamment immergé dans le lait. Conseil : Le réservoir en inox Miele garde le lait froid plus longtemps, car une belle mousse de lait nécessite du lait froid (< 50 °F/10 °C).
Réglage du moulin Lorsque la mouture est bien réglée, le café ou l'espresso coule de façon régulière dans la tasse, et une belle crème se forme. La crème devrait avoir une couleur brun noisette uniforme. Le réglage du moulin que vous sélectionnez sera utilisé...
Quantité de café, température de percolation et de prépercolation Vous pouvez modifier la quantité de La quantité de café est excessive si café, la température de prépercolation – l'espresso ou le café coule très et la température de percolation pour lentement dans la tasse, chaque boisson préparée.
Quantité de café, température de percolation et de prépercolation Préinfusion du café moulu Lorsque la fonction de préinfusion est activée, un peu d'eau chaude est tout d'abord ajouté à la mouture fraîche pour l'humecter. L'eau restante est ensuite forcée à passer à travers le café humecté...
Quantité par portion La saveur du café dépend non CM5400, CM5500 : la taille de portion seulement de la variété de café, mais modifiée est toujours sauvegardée dans aussi de la quantité d'eau. le profil actuel. Le nom du profil Vous pouvez programmer la quantité d'utilisateur actuel est affiché...
Quantité par portion Lorsque la quantité de chaque Modification des tailles de ingrédient atteint le niveau désiré, portion dans le appuyez sur OK. menu Paramètres À partir de maintenant, la machine à Vous pouvez uniquement adapter les café utilise la composition et la taille de tailles de portion pour le café...
Conseil : Vous pouvez effacer le dernier Si vous avez déjà créé un profil en plus caractère saisi en touchant . du profil Miele, vous avez les options suivantes : Lorsque vous avez terminé la saisie – Sélectionner un profil parmi la liste du nom et que vous désirez...
Miele après la préparation de chaque – Pour entrer de nouveaux caractères, boisson, pour que le profil Miele soit mettez en surbrillance le caractère toujours actif lorsque l'appareil est mis souhaité et appuyez sur OK pour sous tension ou pour qu'il conserve le confirmer.
Réglages Accès au menu « Réglages » Modification et sauvegarde des réglages Appuyez sur . Le menu s'affiche à l'écran. Réglages Sélectionnez Réglages à l'aide de la flèche de défilement puis appuyez Sélectionnez le réglage à modifier à sur OK. l'aide des flèches de défilement .
Réglages Options de réglage Chaque option par défaut est indiquée par *. Élément de menu Réglages disponibles Allemand*, anglais, autres langues Langue Site (00.30)* Minuterie Arrêter dans Mode éco activé désactivé Info Nombre de boissons – Total cafés Nombre total utilisations Espresso Café...
Réglages La machine à café indiquera que la Langue consommation d'énergie a été Vous pouvez sélectionner la langue (et modifiée. la variante du site de cette langue) pour tout le texte qui s'affiche à Info (affichage d'information) l'écran. Conseil : Si vous avez sélectionné par Sous l'option de menu Info , vous...
Pour en savoir plus, consultez la section domestique de l'appareil. « Dureté de l'eau ». La machine à café peut être présentée dans les salles de démonstration Miele Luminosité des magasins au détail avec la fonction Modifiez la luminosité à l'aide des Revendeur .
Nettoyage et entretien La machine à café doit être nettoyée régulièrement afin d'éviter la formation de bactéries. Aperçu des intervalles de nettoyage Fréquence recommandée Que dois-je nettoyer/entretenir ? Tous les jours Réservoir d'eau (en fin de journée) Bac à marc Bac d'égouttage et plaque d'égouttage Une fois par semaine Distributeur principal avec cappuccinatore intégré...
Nettoyage et entretien Produits de nettoyage à ne pas Prenez garde de ne pas vous utiliser brûler sur les pièces chaudes ni de vous ébouillanter avec les liquides Toutes les surfaces se rayent chauds. facilement. Les surfaces en verre Laissez toujours la machine à...
Nettoyage et entretien – tampons effaceurs Les accessoires suivants vont au lave- vaisselle : – grattoirs en métal La température maximale du – tampons à récurer en laine d'acier ou programme de lave-vaisselle choisi inox ne doit pas dépasser 130 °F (55 °C). Vous pouvez utiliser des nettoyants pour vitres pour l'extérieur.
Nettoyage et entretien Retirez la plaque d'égouttage et le Bac à marc, bac d'égouttage panneau inférieur . et couvercle du bac d'égouttage Nettoyez à fond toutes les pièces. Nettoyez le bac d'égouttage et le Seul un nettoyage à la main et à bac à...
Nettoyage et entretien Nettoyage du réservoir d'eau Distributeur principal avec cappuccinatore intégré Changez l'eau tous les jours afin d'éviter le développement de bactéries. Seul un nettoyage à la main et à l'eau tiède savonneuse du Veillez à ce que la soupape, le distributeur principal en inox est dessous du réservoir d'eau et la autorisé.
Page 50
Nettoyage et entretien Si le dispositif de distribution du lait est bloqué, nettoyez-le sous l'eau courante à l'aide de la brosse fournie : Insérez la brosse dans le tuyau d'aspiration du lait. Faites des mouvements de va-et-vient aussi loin que possible jusqu'à ce que tous les résidus de lait soient retirés.
Nettoyage et entretien Conseil : Outre votre routine de Dispositif de distribution du lait nettoyage hebdomadaire, nous vous Assurez-vous que tous les recommandons d'effectuer un composants acheminant du lait sont nettoyage complémentaire une fois par soigneusement et régulièrement mois. Par exemple, si vous nettoyez nettoyés.
Nettoyage et entretien Réservoir à grains et Nettoyage du boîtier compartiment pour café moulu Nettoyez immédiatement toutes les saletés. Les saletés qui ne sont pas Attention au risque de blessure éliminées immédiatement peuvent avec le moulin ! abîmer ou décolorer la surface de Éteignez la machine et débranchez la l'appareil.
Nettoyage et entretien Programmes d'entretien Rinçage de l'appareil Les programmes d'entretien suivants Vous pouvez rincer manuellement la sont disponibles : tuyauterie d'eau et de café de la machine à café. – Rinçage de la machine à café Après la préparation d'un café, la –...
à base de lait, le message vous du lait a été spécialement développé avertissant d'insérer l'extrémité du pour les machines à café Miele et la tuyau de distribution du lait dans le bac prévention de dommages inhérents au d'égouttage s'affiche au plus tard fonctionnement.
à café. Pour des résultats de nettoyage optimaux, nous vous recommandons d'utiliser les pastilles de détartrage de Miele pour détartrer votre machine à café afin d'éviter que l'appareil soit endommagé. Elles sont disponibles Placez le récipient près de la machine auprès des détaillants Miele, du Service...
Page 56
Nettoyage et entretien Démarrez « Dégraissage de l'unité de percolation » Vous aurez besoin de 1 pastille de nettoyage Miele pour dégraisser l'unité de percolation. Appuyez sur . Sélectionnez Entretien et appuyez sur Sélectionnez Nettoyer unité de percolation Appuyez sur le bouton situé sous Le processus de nettoyage ne peut la poignée de l'unité...
Page 57
Nettoyage et entretien Séchez l'entonnoir pour prévenir Insérer la pastille de nettoyage dans l'unité l'adhésion du café lors de la de percolation. Fermer la porte. apparaît à prochaine préparation de café. l'écran. Assurez-vous de retirer régulièrement tout reste de café moulu humide pour éviter le développement de bactéries.
Page 58
Nettoyage et entretien Le processus de nettoyage est terminé lorsque le rinçage est terminé. Dégraissez l'unité de percolation suivant le rappel à l'écran. Aucune boisson ne peut être préparée Nettoyer unité de percolation apparaît à l'écran. Le programme d'entretien ne peut pas être annulé.
: 50 s'affiche à spécialement pour utilisation dans les l'écran. Le nombre de boissons machines à café Miele et éviter les restantes avant le détartrage s'affiche à dommages subséquents. l'écran après chaque boisson. Appuyez sur OK pour confirmer le message.
Réinstallez le réservoir d'eau. appropriée. Suivez les instructions Vous pouvez vous procurer des complémentaires qui s'affichent à pastilles de détartrage Miele sur le site l'écran. Web Miele, auprès du Service Miele ou Lorsque Rincer le réservoir et remplir d'eau d'un détaillant Miele.
Page 61
Détartrage de l'appareil Le détartrage ne peut être interrompu une fois démarré. Il doit arriver à son terme. Appuyez sur OK. Le programme de détartrage démarre.
Transport Si vous ne comptez pas utiliser la Attention ! Risques machine à café pendant une période d'ébouillantage ou de brûlure sur les prolongée (p. ex., des vacances) ou que distributeurs. De la vapeur brûlante vous souhaitez la transporter sur des est produite.
à l'écran même si le problème a été réglé. Pour résoudre le problème, suivez les instructions affichées à l'écran. Si le message d'anomalie continue de s'afficher, adressez-vous au Service technique de Miele. Problème Cause et solution F1, F2, Il s'agit d'un défaut interne.
Page 64
En cas d'anomalie Problème Cause et solution F73 ou Il est impossible de placer l'unité de percolation correctement. Contrôler l'unité de percolation Éteignez la machine à l'aide de la touche Marche/ Arrêt . Débranchez la fiche de la prise de courant. Patientez deux minutes avant de remettre la fiche dans la prise.
Page 65
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Réservoir à mouture trop Le compartiment pour café moulu est trop plein. L'unité de percolation ne peut pas comprimer le café plein moulu si plus de deux cuillerées rases ont été ajoutées dans le compartiment pour café moulu. Le café...
à café, de la tension ou d'un autre appareil. Débranchez la fiche de la prise de courant. Adressez-vous à un électricien ou au Service technique Miele. La machine à café L'heure d'arrêt programmée avec la minuterie a été s'éteint soudainement.
Page 67
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Le réservoir d'eau est Des gouttelettes d'eau se sont déposées entre le vide. réservoir d'eau et les parois latérales du boîtier ou Remplir et remplacer le réservoir d'eau cette zone est humide (voir illustration). s'affiche pas à...
Page 68
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Le lait ou la mousse de Le dispositif de distribution de lait est bloqué. lait ne s'écoule pas du Nettoyez le distributeur principal en vous distributeur principal. concentrant notamment sur le cappuccinatore et le dispositif de distribution du lait à...
Page 69
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Remplir le réservoir à grains Il ne s'agit pas d'une anomalie. s'affiche même si le Appuyez sur OK pour valider le message. réservoir à grains vient Une quantité insuffisante de café en grains entre dans d'être rempli.
Page 70
En cas d'anomalie Problème Cause et solution La distribution de café Il ne s'agit pas d'une anomalie. est interrompue à L'unité de percolation n'a pas détecté le café moulu. plusieurs reprises et le Le café peut être trop finement moulu ou en trop message Remplir le faible quantité.
Page 71
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Le lait est pulvérisé lors La température du lait est trop élevée. Pour préparer de sa distribution. Des de la bonne mousse de lait, il est essentiel d'utiliser sifflements retentissent du lait froid (d'une température inférieure à lorsque le lait est 50 °F/10 °C).
Page 72
En cas d'anomalie Problème Cause et solution Du café moulu s'est Cela n'indique pas une anomalie. déposé sur le couvercle Le mouvement de l'unité de percolation lors de la du bac d'égouttage et à percolation peut faire tomber un peu de café moulu l'intérieur autour de tout autour.
En cas d'anomalie Résultats insatisfaisants Problème Cause et solution Le café n'est pas La tasse n'a pas été préchauffée. suffisamment chaud. Plus la tasse est petite et que ses parois sont épaisses, plus il est important de la préchauffer. Préchauffez la tasse, avec de l'eau chaude par exemple.
Page 74
Renouvelez les grains du réservoir à grains. Du plastique ou des cailloux pourraient être disséminés dans les grains de café. Arrêtez immédiatement la machine à café. Contactez le Service technique de Miele. Le café coule trop Les grains sont moulus trop grossièrement. rapidement dans la ...
Miele ou votre revendeur Miele. Les numéros de téléphone du service après-vente Miele figurent en fin de notice. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque...
Économies d'énergie Les astuces suivantes peuvent vous aider à faire des économies d'argent et d'énergie, tout en contribuant à protéger l'environnement : – Utilisez la machine à café en « mode Éco » (prédéfini). – La consommation d'énergie peut augmenter si vous modifiez le réglage d'usine de la minuterie.
Branchement électrique Avant de raccorder l’appareil à la Ne connectez pas la machine à café à source d’alimentation électrique, un onduleur îlot. Ces appareils sont assurez-vous que les données utilisés pour les systèmes techniques (calibre du fusible, tension d'alimentation électrique autonomes, et fréquence) indiquées sur la plaque notamment les systèmes d'alimentation signalétique correspondent bien à...
Installation Si la machine à café est encastrée, les Danger de surchauffe! dimensions minimales de l'ouverture Veuillez vous assurer d'avoir une sont les suivantes : ventilation adéquate autour de l'appareil. Hauteur 20 1/16" (510 mm) Ne couvrez pas l'appareil avec des Largeur 17 11/16"...
Données techniques Consommation de courant en mode < 0,5 watt veille (état à la livraison) : Pression de pompe : max. 217 psi (15 bar) Chauffe-eau à circulation : 1 bloc thermique en inox Dimensions (L x H x P) : 9 1/2" x 14 3/16"" x 18 1/8" (241 x 360 x 460 mm) Poids net : 21 lb (9,48 kg) Longueur du cordon d'alimentation : 3' 11 1/4"...
Page 83
Canada Importateur Miele Limitée Siège social au Canada et Centre Miele 161 Four Valley Drive Vaughan, ON L4K 4V8 www.miele.ca Service à la clientèle Téléphone : 800-565-6435 customercare@miele.ca Allemagne Fabricant Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh...
Page 84
CM 5300, CM 5400, CM 5500 fr – CA M.-Nr. 11 073 021 / 00...