Používanie vhodného riadu
Lepšie hrnce produkujú lepší výsledok.
• Dobré hrnce rozoznáte podľa ich dna. Dno by malo byť čo
najhrubšie a najrovnejšie.
• Keď kupujete nové hrnce, venujte zvláštnu pozornosť priemeru
dna. Výrobcovia často uvádzajú len priemer horného okraja.
• Nepoužívajte hrnce, ktoré majú poškodené dno s ostrými hranami
alebo sú drsné. Keď sa takéto hrnce posunú po povrchu, môžu ho
poškriabať.
• Keď je hrniec studený, dno je normálne mierne prehnuté dovnútra
(konkávne). Nikdy by nemalo byť prehnuté von (konvexne).
• Ak chcete použiť špeciálny typ hrnca, napríklad tlakový hrniec,
varný hrniec alebo wok, skontrolujte pokyny výrobcu.
Tipy, ako šetriť energiou
Môžete výrazne ušetriť energiu, ak budete dodržiavať tieto body:
• Hrnce a panvice stále položte na varnú
zónu ešte pred jej zapnutím.
• Znečistené varné zóny a hrnce zvyšujú
spotrebu energie.
• Keď je to možné, dajte pokrievky
na hrnce alebo panvice tak, aby
ste ich úplne zakryli.
• Varnú zónu vypnite ešte pred
ukončením varenia, aby ste využili
zvyškové teplo na udržanie jedla
teplé alebo na rozmrazovanie.
248 _používanie varnej dosky
Správne
Nesprávne