Brandt FRI2203E Manuel D'instruction page 59

‫تعليقات‬ ‫مدة الطهي التقريبية‬
‫تحريك السلة من جهة‬
‫ألخرى مرة أو مرتين‬
‫خالل الطهي لضمان‬
‫تسوية الطعام بشكل جيد‬
‫قد يستغرق طهي القطع‬
‫السميكة مدة أطول في‬
،‫. من آن ألخر‬ ‫الوسط‬
‫يتم تقليب السمك في‬
‫الزيت باستخدام م ِ لقط‬
‫سوف يكتسب سمك‬
‫الكركند لون ذهبي داكن‬
‫عند اكتمال طهيها‬
‫إتباع تعليمات ال م ُ صنع‬
‫يتم تقليب قطع الفيليه‬
‫في الزيت من حين آلخر‬
‫لضمان تسوية جيدة‬
‫يكتمل نضج الدجاج‬
‫عندما ال يكون لونه‬
‫يجب‬ . ‫وردي بالداخل‬
‫طعام‬ ‫التأكد من أن ال‬
‫بأكمله سخن م ُ لتهب‬
.‫ي ُ عاد الغطاء إلى موضعه و ي ُ ترك زيت القالية حتى يبر ُ د تمام ا ً قبل نقل القالية أو تنظيفها‬
.‫ك بغطاء القالية أو الحوض‬
.‫غ) بالنسبة للسالت الصغيرة‬
‫درجة الحرارة‬
)‫(بالدقائق‬
10 - 8
9 – 8
4 3 -
2 - 1
5 - 4
10 9 - ° ‫م‬
.‫اآللة‬ ‫دام المقابض من أجل نقل‬
‫ممنوع محاولة نقل القالية عن طريق اإلمسا‬
.‫يتم عادة قليها‬ ‫أغذية‬
800 ×
‫الوزن/الكمية‬
° ‫م‬ 190
° ‫م‬ 160 ‫قطع. كل قطعة عرضها‬
ً ‫غ تقريب ا‬
° ‫م‬ 180
° ‫م‬ 180
° ‫م‬ 160 )‫غ‬ 300
ً ‫تقريب ا‬
170 - ° ‫م‬ 160 ‫تزن‬
64
‫يجب دائم ا ً استخ‬
‫ب) دليل الطهي‬
‫ي ُ قدم الجدول أدناه مبادئ توجيهية لطهي‬
2 1600
( ‫غ‬ ‫السعة القصوى للسلة هي‬
‫غ‬ 800 ‫المجمدة‬
4 2 - ‫سمك القد المجمد‬
100 ‫سم وتزن‬ 1,5
‫و سمك الغادس األسمر‬
‫غ‬ 340 ‫علبة‬ ‫سمك كركند م ُ جمد و م ُ غطي‬
‫غ‬ 140 ‫علبة‬ ‫و م ُ غطى‬
‫أصابع (علبة‬ 10 ‫ه سمك القد‬
‫قطعتين كل قطعة‬ ‫فيليه م ُ غطى‬
‫غ‬ 100
‫األغذية‬
‫أصابع البطاطس‬
‫ة‬ ‫عجين‬
‫الخبز‬ ‫مسحوق‬ ‫ب‬
‫جمبري طازج‬
‫الخبز‬ ‫مسحوق‬ ‫ب‬
‫أصابع فيلي‬
– ‫جمد‬ ُ ‫دجاج م‬
‫بالخبز‬