Guía De Cocción - Brandt FRI2203E Manuel D'instruction

Se recomienda utilizar alimentos secos para impedir que se produzcan salpicaduras en
contacto con el aceite.
6. Seleccione el tiempo de cocinado con el temporizador (7); la freidora no funcionará si no
ajusta el temporizador. Para regular el tiempo de cocinado puede utilizar la guía de cocción
(parte b).
7. Una vez terminada la fritura, saque el cestillo de la freidora con cuidado.
8. Cuando haya terminado de utilizar la freidora desenchúfela. Se apagarán los dos indicadores
luminosos.
Tápela con la tapadera y deje que se enfríe completamente el aceite de su interior antes
de manipularla o limpiarla.
Use siempre las asas para mover el aparato.
No trate de moverla agarrándola por la tapa ni por la cubeta.
b) Guía de cocción
El cuadro siguiente ofrece indicaciones para el cocinado de los alimentos que se suelen freír.
Todos los alimentos se fríen con aceite al nivel MAX.
La capacidad máxima del cestillo es de 1000g, pero para obtener resultados óptimos
recomendamos no superar los pesos recomendamos en el cuadro siguiente.
INGREDIENTES
Patatas fritas
congeladas
Bacalao congelado
o abadejo
rebozado
Cigala empanada
congelada
Gambas frescas y
empanadas
Varitas de bacalao
Peso /
Cantidad
800g
2-4 porciones de
aprox. 100 g
cada una y
1,5 cm de
anchura
Paquete de
340 g
Paquete de
140 g
10 varitas (300 g
por paquete)
Tiempo de
Temperatura
aproximado
190°C
160°C
180°C
180°C
160°C
36
cocción
Comentarios
(minutos)
Mueva el cestillo de
lado a lado una o dos
veces durante el
8-10
cocinado para
garantizar un buen
Las porciones grandes
pueden tardar más en
cocinarse por el centro.
8-9 Dé la vuelta de vez en
cuando al pescado en
el aceite con unas
Las cigalas adquieren
un color dorado
3-4
intenso cuando están
Siga las instrucciones
1-2
del fabricante.
Mueva las varitas en el
aceite de vez en
4-5
cuando para que se
cocinado.
pinzas.
cocinadas.
frían bien