Conserver Des Aliments - Zone Perfectfresh Pro - Miele KS 28463 D ed/cs Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conserver des aliments - zone PerfectFresh Pro

La zone PerfectFresh Pro réunit les
conditions optimales pour stocker
fruits, légumes, poissons, viandes et
produits laitiers. Les aliments restent
frais plus longtemps et les vitamines et
le goût sont préservés.
Dans la zone PerfectFresh Pro, la tem-
pérature est réglée automatiquement ;
elle est située entre 0 et 3 °C. Ces tem-
pératures, bien qu'inférieures aux tem-
pératures habituelles des zones de réfri-
gération, offrent néanmoins des condi-
tions idéales pour les aliments peu sen-
sibles au froid. Le froid ralentissant le
processus de dégradation des aliments,
vos aliments resteront frais beaucoup
plus longtemps.
Par ailleurs, il est possible de régler le
taux d'humidité de la zone
PerfectFresh Pro afin de l'adapter au
mieux aux denrées conservées. Un taux
d'humidité élevé permet de préserver
l'humidité des aliments et d'éviter qu'ils
ne se dessèchent trop rapidement. Ils
restent croquants et frais plus long-
temps.
Rappelez-vous que plus les aliments
sont frais au moment de leur achat,
mieux ils se conserveront.
Sortez les aliments de la zone
PerfectFresh Pro env. 30 à 60 minutes
avant leur consommation. Leur odeur
et leur goût ne se déploieront pleine-
ment qu'à température ambiante.
44
La zone PerfectFresh Pro se divise en
deux compartiments :
Le système d'information (illustré ici
en plusieurs parties) situé au-dessus de
la zone PerfectFresh Pro vous aide à
faire le bon choix de compartiment ou à
effectuer les réglages dans le comparti-
ment humide.
- Dans le compartiment sec du haut
règne une température de 0 à 3 °C
sans augmentation du taux d'humidi-
té  ; vous pouvez y conserver pois-
sons, viandes, produits laitiers, voire
d'autres aliments, tant qu'ils restent
emballés.
- Dans le compartiment humide du
bas (un ou plusieurs selon les mo-
dèles) règne une température entre 0
et 3 °C, sans augmentation du taux
d'humidité  ou avec augmentation
du taux d'humidité / selon la
position dans laquelle se trouve le
curseur de réglage. Si le taux d'humi-
dité est élevé, vous pouvez y conser-
ver vos fruits et légumes.
Chaque aliment a ses propriétés et né-
cessite des conditions de stockage par-
ticulières.