Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HB510AB0 Série
Sommaire des Matières pour Siemens HB510AB0 Série
- Page 1 Four encastrable HB510AB.0 fr Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Accessoires ......10 rechange et services sur Internet sous : www.siemens- Accessoires de réglage ..... . . 10 home.bsh-group.com et la boutique en ligne :... -
Page 4: Utilisation Conforme
Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité. -
Page 5: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. choc électrique. Ne jamais mettre en Ne jamais préparer de plats contenant de service un appareil défectueux. -
Page 6: Causes De Dommages
Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■... -
Page 7: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique. -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é... -
Page 9: Température
Présentation de l'appareil Convection naturelle Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour des gâteaux avec une garniture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel. -
Page 10: Accessoires
Accessoires Retirez du compartiment de cuisson les accessoires _Accessoires ■ dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s Fonction d'arrêt trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. -
Page 11: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Accessoires en option Cocotte en verre Pour des plats cuits à l'étouffée et des soufflés. Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou Tablette en verre sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Pour de gros rôtis, gâteaux fondants et soufflés. -
Page 12: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l’appareil Lorsque le compartiment de cuisson a refroidi, nettoyez Réglez la température ou la position gril à l'aide du les surfaces lisses avec de l'eau additionnée de produit sélecteur de température. à vaisselle et une lavette. Nettoyer les accessoires Nettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à... -
Page 13: Nettoyage
Nettoyage DNettoyage Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande... -
Page 14: Maintenir L'appareil Propre
Supports pSupports Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- cations des fabricants. N'utilisez pas de produit S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre d'entretien pour inox. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera en plastique : opérationnel. -
Page 15: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Retirer la vitre (fig. ) et la poser avec précaution L'engager ensuite dans la prise avant , jusqu'à ce „ sur une surface plane. que le support soit appliqué là aussi contre la paroi Le cas échéant, vous pouvez enlever la moulure du compartiment de cuisson et le pousser vers le pour eau de condensation pour la nettoyer. -
Page 16: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? Fermer la porte de l'appareil jusqu'en butée. 3Anomalies, que faire ? Insérer la vitre en veillant à ce qu'elle soit bien en place dans le support inférieur (fig. " U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à... -
Page 17: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à... -
Page 18: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment JTestés pour vous dans de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit notre laboratoire moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le plat cuisiné. -
Page 19: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez- les insérer correctement. ~ "Accessoires" vous sur les indications et les recettes du fabricant. Les à la page 10 moules en silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. - Page 20 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau à la levure de boulanger avec garniture Plaque à pâtisserie 160-180 15-20 sèche Gâteau à la levure de boulanger avec garniture Lèchefrite + plaque à...
- Page 21 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 180-200 60-70 Pain, 1000 g (dans un moule à...
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Page 22: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop claire sur le des- La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. sus mais trop foncée en dessous. La pâtisserie est trop foncée sur le La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. dessus mais trop claire en dessous. -
Page 23: Volaille, Viande Et Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille, viande et poisson Griller Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson Votre appareil vous propose différents modes de au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de cuisson pour la préparation de volaille, de viande et de l'appareil ouverte. - Page 24 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à La quantité de liquide dépend du type de viande, du ce que la poitrine ou la peau soient en bas. matériau du récipient et de l'utilisation d'un couvercle. Si vous préparez de la viande dans un plat en émail ou Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, en métal foncé, il convient d'ajouter un peu plus de...
- Page 25 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Étape Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, Récipient ouvert 160-170 150-160 1,5 kg Rôti de porc avec couenne par ex. épaule, 2 kg Récipient ouvert 130-140 135-145 190-200...
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Page 26: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide, le cas échéant. trop claire et contient trop d'eau. La viande braisée est brûlée. Le plat à... -
Page 27: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de préparation faibles en acrylamide Petits gâteaux secs En convection naturelle, 190 C max. En chaleur tournante, 170 °C max. L'œuf ou le jaune d'œuf réduit la formation d'acrylamide. Frites au four Les répartir uniformément sur la plaque et sur une seule épaisseur. Cuire env. 400 à 600 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas et qu'elles deviennent croustillantes. -
Page 28: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire commencent à faire des bulles. Après avoir laissé pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les reposer les pots, les sortir du compartiment de protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une cuisson. fois que les pots sont froids. -
Page 29: Décongeler
Testés pour vous dans notre laboratoire Décongeler indiquées. Choisissez d'abord la durée la plus courte, puis prolongez-la, si nécessaire. Convient pour décongeler les fruits, les légumes et les pâtisseries congelés. Il est recommandé de décongeler Les morceaux congelés à plat ou les portions Conseil : la volaille, la viande et le poisson au réfrigérateur. - Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 25-35 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 20-30 › Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à...
- Page 32 *9001273805* 9001273805 980111...