Trucs Et Astuces; Résultat De La Cuisson Non Satisfaisant - V-ZUG Miwell-Combi XSL Mode D'emploi

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Trucs et astuces

8.1 Résultat de la cuisson non satisfaisant...
Pâtisseries et rôtis
Résultat
▪ La pâtisserie ou le rôti ont
belle allure. Mais l'intérieur
est pâteux ou n'est pas
cuit.
Gâteaux
Résultat
▪ Le gâteau s'effondre.
Remède
▸ La prochaine fois, baisser la température et
prolonger la durée.
▸ Comparer les réglages à ceux indiqués
dans les «Conseils de réglage».
Remède
▸ Comparer les réglages avec les valeurs
indiquées dans les «Conseils de réglage»
fournis séparément.
▸ La prochaine fois, baisser la température et
prolonger la durée.
▸ Malaxer la pâte suffisamment longtemps et
l'enfourner dès que la préparation est prête.
▸ Pour la pâte à biscuit, mélanger plus long-
temps le jaune d'œuf/blanc d'œuf jusqu'à
obtenir une consistance mousseuse, incor-
porer soigneusement le mélange à la pâte et
enfourner dès que la préparation est prête.
▸ Respecter la quantité de levure chimique.
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