Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Mrożenie i przechowywanie żywności
Komora zamrażarki:
–
Komora zamrażarki przeznaczona jest do zamrażania i długoterminowego przechowywania
zamrożonej żywności oraz do wytwarzania lodu.
–
Aby żywność nie utraciła swoich wartości odżywczych i witamin, należy ją zamrozić jak
najszybciej. W tym celu należy umieścić przygotowaną żywność w zamrażarce, układając ją w
odpowiednich odstępach, w jednym lub dwóch rzędach. Nie dopuszczać do kontaktu świeżej
żywności z już zamrożoną. Nie należy zamrażać więcej niż 3 kg świeżej żywności dziennie.
Ustawić regulator temperatury na Max. Po 24 godzinach, kiedy żywność będzie już odpowiednio
zamrożona, regulator temperatury można ustawić z powrotem na poprzednią pozycję.
–
Czas zamrażania można skrócić dzieląc żywność na mniejsze porcje.
–
Odpowiednim materiałem pakunkowym na mrożoną żywność są przeźroczyste (nie kolorowe)
woreczki plastikowe lub folia aluminiowa. Przed użyciem należy dobrze przewietrzyć materiał
opakunkowy, a przed włożeniem do zamrażarki należy sprawdzić czy zamknięcie jest szczelne.
Zaleca się opisywanie każdego pakunku przechowywanego w zamrażarce odpowiednimi
informacjami, jak rodzaj żywności, data zamrożenia i data przydatności do spożycia.
W poniższej tabeli podano okresy przydatności do spożycia (w miesiącach) mrożonej żywności.
Nie należy przekraczać podanych tu okresów przechowywania.
–
W przypadku odłączenia urządzenia od zasilania na dłuży okres (przerwa w dostawie prądu lub
awaria trwająca nie więcej niż 16 godzin), nie otwierać drzwiczek – dzięki temu w komorze
utrzyma się stosunkowo najniższa temperatura.
–
Należy pamiętać, że nawet nieznaczne podwyższenie się temperatury wewnątrz spowoduje
skrócenie dopuszczalnego okresu przechowywania żywności.
Komora lodówki
–
Efekt chłodzenia w części lodówkowej nie jest taki sam we wszystkich miejscach. Stosunkowo
najcieplej jest w strefie w pobliżu drzwi u góry, a najchłodniej jest w pobliżu tylnej ścianki na
dole komory.
–
Dlatego zaleca się przechowywanie żywności wedle następującego systemu:
–
Na półkach w komorze (od dołu w górę): pieczywo, dania gotowe, nabiał, mięso, ryba oraz
wędliny/kiełbasa.
–
W komorach na warzywa: warzywa, sałatki i owoce.
–
Na półkach w drzwiach (od dołu w górę): masło, ser, jaja, słoiki (np. z musztardą), niewielkie
butelki, duże butelki, mleko i kartony z sokami.
Jeżeli na tylnej ściance pojawi się szron, może to oznaczać, że drzwi lodówki były zbyt długo
otwarte, lub włożono do niej ciepłą żywność, lub ustawiono regulator temperatury na zbyt
wysoką pozycję.
88
Publicité
