Bosch NETP669SUC Manuel D'utilisation page 61

Nota: AutoChef® se ubica en el segundo anillo de la zona
de cocción triple de la placa de cocción; el anillo calefactor
externo no estará disponible mientras se utilice esta
función. La zona de cocción triple funcionará
automáticamente como una zona doble.
Si solo se activa el anillo interno de la zona de cocción, el
anillo adicional se encenderá automáticamente una vez
que se seleccione la función AutoChef®.
Requisitos
¡ La placa está encendida.
¡ Se ha seleccionado un nivel de fritura adecuado de la
tabla.
Colocar el sartén con el sensor de control de
1.
temperatura del aceite en el centro de la zona de
cocción con la AutoChef® característica.
Seleccionar la zona de cocción.
2.
Presionar auto chef.
3.
y se iluminan en el indicador de la zona de
a
cocción.
a Los niveles de fritura 1 - 5 se encienden en el área de
ajustes.
Recomendaciones de fritura
Aquí se recogen recomendaciones relativas al nivel de
fritura más apropiado para alimentos específicos. El
tiempo de fritura depende del tipo, el peso, el grosor y la
calidad del alimento.
Carne
Alimento
Chuleta de cerdo, con o sin hueso, de 2.5 cm (1") de grosor
Chuletas de ternera empanizada, de 0.5 cm (⅝") de grosor
Filete, de 2.5 cm (1") de grosor
Cordon bleu
Filete de ternera, término medio, 2 cm (¾") de grosor
Filete de ternera, término medio o bien cocido, de 2 cm (¾") de grosor
Pechuga de pollo, de 2.5 cm (1") de grosor
Pollo frito al sartén
Seleccionar el nivel de fritura deseado con las teclas
4.
numéricas del área de ajustes.
parpadea.
a
a Cuando se alcanza la temperatura de fritura ajustada,
se escucha una señal acústica y
parpadear.
Añadir aceite para freír al sartén.
5.
Añadir los ingredientes.
6.
Dar la vuelta a los alimentos como siempre para evitar
que se quemen.
Apagar AutoChef®
Seleccionar la zona de cocción.
1.
Tocar auto chef.
2.
Consejos para cocinar
¡ Los niveles de fritura indicados aquí son aplicables a
los sartenes adecuados para el sistema. Si se utilizan
otros sartenes, podrían variar los niveles de fritura.
¡ En primer lugar, calentar el sartén vacío. Cuando suene
la señal, añadir al sartén la grasa o el aceite y los
alimentos.
Nivel de fritura
3
4
4
3
5
4
2
2
Manejo es-mx
deja de
Tiempo total de
fritura desde la señal
en min.
10 - 17
6 - 10
6 - 10
15 - 20
8 - 10
8 - 12
20 - 30
25 - 35
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