Programmierung; Übersicht - Gaggenau CI263 Notice D'utilisation

Programmierung

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der
Tabelle aus. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1 Die gewünschte Kochstelle auswählen.
q
2 Auf das Symbol drücken. Die Anzeige
tet in der Anzeige der Kochstelle auf.
Jeder Anzeige entspricht eine Temperaturstufe:
¬
Niedrige Temperaturstufe
«
Niedrige bis mittlere Temperaturstufe
ª
Mittlere bis hohe Temperaturstufe
ª
Hohe Temperaturstufe
.
Übersicht
Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für wel-
che Speisen geeignet ist. Die Garzeit kann je nach
Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variie-
Fleisch Schnitzel natur oder paniert (1,5 cm dick)
Filet, medium (Schwein, Rind oder Kalb, 2,5 cm dick)
Schweine- oder Lammkotelett (2 cm dick)
Kalbssteak kurz angebraten (3 cm dick)
Kalbsteak medium oder gut durch (3 cm dick)
Lammlende mittelgroß (1,5 - 2,5 cm dick)
Hähnchenbrust (2 cm dick)
Rohe oder vorgebrühte Würste (1 - 3 cm)
Hamburger / Frikadellen (1 - 3 cm dick)
Ragout
Hackfleisch
Frühstücksspeck
* In einer kalten Pfanne.
12
3 In den folgenden 5 Sekunden die gewünschte
Temperaturstufe mit dem Symbol
(siehe Abbildung). Die Anzeigen
Die Frittierfunktion ist aktiviert.
¬
leuch-
Die Anzeigen _ blinken, bis die Frittiertemperatur
erreicht ist. Dann ertönt ein Signal.
4 Fett in die Pfanne geben und anschließend das
Gargut hineinlegen. Wie gewohnt das Gargut
wenden, damit dieses nicht anbrennt.
Frittierfunktion ausschalten
Die Kochstelle auswählen und auf das Symbol
cken. Danach die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
ren. Die empfohlenen Temperaturstufen wurden mit
der Systempfanne von Gaggenau eingestellt. Die Tem-
peraturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne.
Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem
Signalton
med plus 6-10 Min.
med plus 6-10 Min.
med 10-17 Min.
max 6-8 Min.
med plus 8-12 Min.
med 10-15 Min.
med 10-20 Min.
med 8-20 Min.
med 6-30 Min.
med plus 6-10 Min.
med plus 6-10 Min.
min 5-8 Min.
q
einstellen.
¬
leuchten auf.
q
drü-