Gaggenau CV 282 Mode D'emploi page 36

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Viandes
Cuire
Quenelles de viande
4
Poule au pot
4
Pot-au-feu
4
Cuire en cocotte-minute
Poule en cocotte-minute
5
Bœuf en cocotte minute
5
Frire avec beaucoup d'huile
Frire des morceaux de poulet
Frire des boulettes de viande
1
Retourner plusieurs fois.
2
Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
Remuer régulièrement.
3
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
4
Ajouter les mets dès le début.
5
6
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Cuire portion par portion et sans couvercle.
Poisson
Frire avec un fond d'huile
Filet de poisson, nature
1
Filet de poisson, pané
1
Crevettes
1
Langoustines
1
Poisson rôti, entier
1
Pocher
Cuire du poisson à la vapeur
Frire avec beaucoup d'huile
Frire du poisson en beignets
Frire du poisson pané
3
1
Retourner plusieurs fois.
2
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Cuire portion par portion et sans couvercle.
3
6
6
Fonction automa-
tique
2
3
Fonction automa-
Niveau de tem-
tique
pérature
Fonction Capteur de
100 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
100 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
100 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
115 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
115 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
170 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
170 ºC
cuisson
Niveau de tem-
pérature
Fonction Capteur de
4
rôtissage
Fonction Capteur de
3
rôtissage
Fonction Capteur de
4
rôtissage
Fonction Capteur de
4
rôtissage
Fonction Capteur de
3
rôtissage
Fonction Capteur de
90 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
170 ºC
cuisson
Fonction Capteur de
170 ºC
cuisson
Fonctions automatiques
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
(min.)
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25
15 - 25
10 - 15
10 - 15
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
(min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
4 - 8
10 - 20
15 - 20
10 - 15
10 - 15
fr
35

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