Table des Matières
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Manuels Connexes pour Siemens HM633GN.1
Sommaire des Matières pour Siemens HM633GN.1
- Page 1 Four encastrable HM633GN.1 fr Mode d’emploi...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Les micro-ondes . -
Page 4: Utilisation Conforme
Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir rechange et services sur Internet sous : www.siemens- déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des home.com et la boutique en ligne : www.siemens- avaries de transport. -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes De la vapeur chaude peut s'échapper (Précautions de sécurité ■ lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. importantes La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir Généralités c u r i t é... -
Page 6: Micro-Ondes
Précautions de sécurité importantes porteur d'un implant électronique, respecter Mise en garde – Risque de brûlure ! une distance minimum de 10 cm du bandeau Les aliments comportant une enveloppe ou ■ de commande. une peau dure peuvent éclater, à la manière d'une explosion, au moment de les réchauffer, mais également après. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages Mise en garde – Risque de choc ]Causes de dommages électrique ! L'appareil fonctionne avec une tension élevée. Généralités Ne jamais retirer le boîtier. C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Mise en garde –... -
Page 8: Micro-Ondes
Protection de l'environnement Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez 7Protection de ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de l'environnement se casser. Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité Micro-ondes e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l '... -
Page 9: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'un sélecteur rotatif. L'écran vous l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 10: Écran
Présentation de l'appareil Écran Dû à l'inertie thermique, la température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez température réelle dans le compartiment de cuisson. lire les indications d'un coup d'oeil. Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température de chauffe actuelle à... -
Page 11: Autres Informations
Présentation de l'appareil Gril air pulsé 30-300°C Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande. La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets. Gril grande surface Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des 1 = faible... -
Page 12: Accessoires
Accessoires L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié _Accessoires sans qu'il ne bascule. Avec les rails télescopiques au niveau 2, vous pouvez retirer l'accessoire plus loin. Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de sur le rail télescopique. -
Page 13: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Exemple illustré : lèchefrite Pierre à pain et à pizza HZ327000 Pour du pain, petits pains et pizza maison dont le Adaptée pour fond doit être croustillant. l’autonettoyage La pierre à pain et à pizza doit être préchauffée à la température recommandée. -
Page 14: Nettoyer Le Compartiment De Cuisson Et Les
éclairé en bleu. Avant de préparer pour la première fois des mets avec Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les mode de cuisson et une température. -
Page 15: Chauffage Rapide
Fonctions temps Exemple : Convection naturelle avec 180°C Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est terminé. Le symbole s'éteint. Enfourner votre plat. Modifier le mode de cuisson à l'aide du sélecteur rotatif. Remarques Une durée réglée s'écoule immédiatement après le ■... -
Page 16: Durée
Fonctions temps Heure de fin Le symbole pour le minuteur et le temps qui s'écoule sont affichés à gauche dans la ligne d'état. Lorsque vous différez l'heure de fin, veuillez tenir compte du fait que les aliments facilement périssables Après écoulement du temps ne doivent pas rester trop longtemps dans le Un signal retentit. -
Page 17: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants Commuter avec la flèche à " Fin" et ramener ¿ Durée du signal sonore Court (30 s) l'heure de la fin à l'aide du sélecteur rotatif. Moyen (1 m) Appuyer sur la touche Démarrer à l'aide de la touche start/stop. Long (5 m) La durée s'écoule immédiatement. -
Page 18: Les Micro-Ondes
Les micro-ondes Accessoires fournis ^Les micro-ondes Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La Avec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la L e s m i c r o - o n d e s ou décongeler vos mets très rapidement. -
Page 19: Réglage Du Micro-Ondes
Réglage fonctionnement continu Si vous voulez changer le mode de cuisson, procédez à Fonction de séchage un nouveau réglage Après chaque mode Micro-ondes, utilisez la fonction de séchage . Le compartiment de cuisson est chauffé et La durée est écoulée l'humidité... -
Page 20: Nettoyants
Nettoyants DNettoyants Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera racloirs à... -
Page 21: Surfaces Du Compartiment De Cuisson
Supports L'émail est cuit à des températures très élevées. Des taches rougeâtres peuvent se former Remarque : ■ Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce sur les surfaces. Ce n'est pas de la rouille mais des phénomène est normal et n'a aucune incidence sur résidus d'aliments. -
Page 22: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Nettoyez les supports avec du produit à vaisselle et une qPorte de l'appareil éponge à vaisselle. Utilisez une brosse en cas de salissures tenaces. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r Enficher les fixations appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 23: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Les charnières de la porte de l'appareil bougent à Risque de blessure ! ■ l'ouverture et à la fermeture de la porte et peuvent Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les pincer. -
Page 24: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? conseils et astuces. ~ "Testés pour vous dans notre 3Anomalies, que faire ? laboratoire" à la page 26 Mise en garde – Risque de choc électrique ! Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. -
Page 25: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente PPlats Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Avec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n P l a t s après-vente se tient à... -
Page 26: Régler Un Plat
Testés pour vous dans notre laboratoire JTestés pour vous dans Plats Rôti de boeuf à braiser notre laboratoire Rôti de viande hachée fraîche Goulasch Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages Roulades de bœuf a t o i r e d a n s n o t r e l a b o r T e s t é... - Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique moules et la convection naturelle, enfournez les ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le moules au niveau 1. tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau Papier de cuisson brunit moins.
- Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle ■ Chaleur tournante 4D Position Pizza ■ ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gâteau dans moules Cake, simple Moule à...
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Strudel, sucré Poêle universelle 170-180 50-60 Strudel, congelé Poêle universelle 200-220 35-45 Strudel, congelé Poêle universelle 200-220 20-25 Petites fours...
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Page 30: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les gâteaux et petites pâtisseries Vous désirez savoir si le gâteau est Piquez une brochette en bois sur le point le plus haut du gâteau. Si la pâte n'accroche pas à la brochette en cuit ? bois, le gâteau est prêt. - Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Grille Remarque : Introduire la grille avec l'inscription « micro-ondes » réduits en augmentant les températures. Les pains ou vers la porte de l'appareil et la courbure vers le bas. petits pains seraient cuits à...
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Page 32: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril min. nement Baguette, précuite, réfrigérée** Lèchefrite Petits pains, congelés Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré- Lèchefrite cuits** Produits à la saumure, pâtons** Lèchefrite Croissant, pâtons Lèchefrite... - Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire moules et la convection naturelle, enfournez les Les temps de cuisson ne peuvent pas être Remarque : moules au niveau 1. réduits en augmentant les températures. Le plat serait cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté...
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Page 34: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Tarte flambée Lèchefrite 260-280* 10-15 Pirojki Moule à soufflé 190-200 30-45 Chauss. au thon Lèchefrite 180-190 30-45 Böreks... -
Page 35: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Gril air pulsé ■ Chaleur tournante 4D Position Pizza ■ ■ Convection naturelle Fonction coolStart ■ ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. - Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Contrairement au fonctionnement conventionnel, la Les valeurs de réglage s'entendent pour un durée de cuisson de la friture au micro-ondes se enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, calcule en fonction du poids total. à...
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Page 37: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Petits morceaux de poulet, pièce Grille 220-230 30-35 de 250 g Petits morceaux de poulet, 4 c de Récipient ouvert 190-210 20-30... - Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Un récipient en verre est plus adapté. Posez le récipient Utilisez toujours des ustensiles adaptés aux micro- en verre chaud sur un dessous-de-plat sec. Si le ondes. Les plats à rôtir en métal ou les cocottes ovales support est humide ou froid, le verre peut se fissurer.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent Retournez le rôti et la pièce à griller après environ à d'énergie. du temps de cuisson indiqué. Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- Modes de cuisson utilisés : vous à...
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Page 40: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Selle d'agneau avec os** Grille 180-190 40-50 Selle d'agneau avec os, 1 kg** Récipient ouvert 190-210 30-40... - Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Un récipient en verre est plus adapté. Posez le récipient Après la cuisson, laissez reposer le poisson encore 2 à en verre chaud sur un dessous-de-plat sec. Si le 3 minutes pour que la température s'égalise. support est humide ou froid, le verre peut se fissurer.
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Page 42: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex. Grille 170-190 30-40 saumon Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex. Récipient ouvert 230-250 30-40... - Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparation sur deux niveaux Valeurs de réglage recommandées Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les plaques Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson enfournées simultanément ne doivent pas optimal pour différents plats. La température et le temps obligatoirement être prêtes au même moment.
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Page 44: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en°C / position micro-ondes min. nement gril en watts Riz long grain, 250 g + 500 ml Récipient fermé Ý d'eau 13-16 Riz complet, 250 g + 650 ml d'eau Récipient fermé 11-13 Ý... -
Page 45: Économies D'énergie Avec Les Modes De
Testés pour vous dans notre laboratoire Déposez le sachet à pop-corn sur le récipient, le côté consignes figurant sur l'emballage. Toujours utiliser des marqué vers le bas. Enfourner comme indiqué sur le maniques pour retirer des plats du compartiment de tableau. - Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle eco ■ Chaleur tournante eco ‘ ■ Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau dans moules Cake dans un moule Moule à...
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Page 47: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 48: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve. -
Page 49: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Recouvrez la Avec votre appareil, la pâte monte nettement plus pâte d'un chiffon humide. rapidement qu'à température ambiante. Utilisez le mode Fermentation individuelle de cuisson par convection naturelle. - Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Puissance Durée en d'enfour- cuisson micro-ondes min. nement en watts Gâteau Gâteau, fondant, 500 g Récipient ouvert Ý 15-20 Gâteau, sec, 750 g Récipient ouvert Ý 10-15 Viande & volaille Poulet, entier, 1,2 kg* Récipient ouvert Ý...
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Page 51: Faire Réchauffer Des Plats Au Microondes
Testés pour vous dans notre laboratoire Faire réchauffer des plats au microondes Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou bien être décongelés et réchauffés en une seule étape. Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Les plats réchauffent plus rapidement et de manière plus homogène dans les récipients adaptés aux microondes. -
Page 52: Maintien Au Chaud
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Ustensiles Hauteur Mode de Puissance Durée en d'enfour- cuisson micro-ondes min. nement en watts Plats, réfrigérés Plat, 1 portion Récipient fermé Ý Potage, ragoût, 400 ml (bien mélanger) Récipient fermé Ý Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles, pommes Récipient fermé... - Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle ■ Chaleur tournante 4D Position Pizza ■ ■ Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cuisson Sablés Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 Sablés...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous déposez votre récipient sur la grille, Préparation au micro-ondes enfourner la grille avec l'inscription « micro-ondes » Pour les préparations au micro-ondes, utilisez toujours vers la porte de l'appareil et courbure vers le bas. un récipient résistant à...
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