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KH2232_Brotback_FR_NL
Déroulement du programme
Programme
Degré de brunissement
Taille
Temps de réglage (min)
Préchauffer (min)
Pétrir 1 (min)
Repos (min)
Pétrir 2 (min)
Fermentation 1 (min)
Pétrissement de la pâte
(s)
Fermentation 2 (min)
Formation de la pâte (s)
Fermentation 3 (min)
Cuisson (min)
Maintien au chaud (min)
Temps de travail
Temps d'ajout
24.03.2006
12:33 Uhr
Clair
750 g
1000 g 1250 g
750 g
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3:25-
3:13-
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14:55
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5
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5
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25:50
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25:50
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15
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49:45
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48
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Moyen
Doré
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KH 2232
Vite
750 g
1000 g 1250 g
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25:50
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8:50
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29:50
29:50
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60
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60
60
60
60
3:25
2:12
2:17
2:24
3:03
1:50
1:55
2:02
F
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