BOMANN MWG 1246 H CB Mode D'emploi page 34

Aliments/mets
Gibier
Selle de chevreuil
Râble de lièvre
Conseil: tourner une fois, recouvrir les parties au bord
Poisson
Crevettes
Truite
Poisson complet
Filet de poisson
Conseil: tourner plusieurs fois.
Fruits
Framboises, fraises
Cerises, prunes
Compote de pommes
Conseil: remuer avec précaution voire répartir.
Légumes: voir „Tableau de cuisson", „Décongélation et cuisson des légumes"
Pain et pâtisseries
Pains
Pain
Pain de mie
Gâteau à pâte mélangée
Gâteau aux fruits
Tarte
Conseil: placer le pain et les pâtisseries sur du papier crêpé de cuisine qui
absorbe l'humidité; seulement décongeler les pâtisseries délicates.
Produits laitiers
Beurre
Fromage blanc
Crème
Conseil: retirer le papier alu, remuer à la mi-temps; fouetter la crème
quand elle est encore semi-congelée.
Réchauffer
Le four à micro-ondes est particulièrement approprié pour
chauffer/réchauffer. Il est très facile de chauffer à tempé-
rature ambiante ou température de dégustation tous les
liquides et aliments sortant du réfrigérateur, sans devoir
utiliser beaucoup de récipients.
Les temps de chauffage fi gurant dans le tableau suivant
ne sont donnés qu'à titre d'indication car ils peuvent
varier fortement selon la température initiale et la nature
des aliments. Il est donc conseillé de vérifi er, en cours de
fonctionnement, si les aliments sont déjà suffi samment
chauds.
Tableau Réchauffer
Aliments/mets
Liquides
Eau, 1 tasse
Eau, 0,5 l
Eau, 0,75 l
Café, 1 tasse
Lait, 1 tasse
Attention: Placez une baguette en verre ou autre. (pas d'ustensile
métallique) dans le récipient pour éviter une surchauffe. Mélangez avant
de boire.
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05-MWG 1246 H CB 34
Durée de
Puissance Durée
Quantité approx. en approx.
Watt en min.
ultérieure
1000 g 180 20 - 35
500 g 180 12 - 13
250 g 180 5 - 7
340 g 180 4 - 6
500 g 180 7 - 10
250 g 180 5 - 7
250 g 180 4 - 6
250 g 180 5 - 7
500 g 180 9 - 12
4 petits 180 ca. 1-3
1000 g 180 13 - 15
500 g 180 5 - 6
500 g 180 6 - 8
1 petit 180 2 - 3
1 petit 180 0,5 - 1
1200 g 180 10 - 12
250 g 180 5 - 7
250 g 180 6 - 8
200 g 180 3 - 5
Durée
Puissance
Quantité approx. Recouvrir
Watt
en min.
150 g 900 0,5 - 1
500 g 900 3,5 - 5
750 g 900 5 - 7
150 g 900 0,5 - 1
150 g 900 0,5 - 1
décon- Aliments/mets
gélation
Mets
Escalopes, pommes de
20 - 30 terre et légumes
10 - 20 Goulache avec nouilles
Viande, boulette et sauce
Conseil: humidifi er légèrement auparavant, tourner de temps à autre.
5 - 10 Viande
5 - 10 Escalope, panée
10 - 15 Fricadelles, 4
5 - 10 Rôti
Conseil: enduire d'huile au pinceau, afi n que la panure ou la croûte ne
s'amollisse pas.
5 - 10 Volaille
1/2 poulet
5 - 10
5 - 10 Fricassée de poulet
Conseil: enduire d'huile au pinceau, tourner de temps en temps.
Accompagnements
Pâtes, riz, 1 portion
2 portions
5
Pommes de terre
8 - 10
5 - 10 Conseil: humidifi er légèrement auparavant.
Soupes / sauces
5 - 10
Bouillon, 1 assiette
2 - 3
Soupe épaisses
3 - 5
Sauce
30 - 60
Aliments pour bébé
Lait
Bouillie
Conseil : bien secouer ou remuer. Contrôler la température!
10 - 15
5 - 10
2 - 3
Conseils pratiques de cuisson
Respectez les indications données dans le tableau de
cuisson et les recettes. Surveillez la cuisson tant que
vous n'avez pas suffi samment l'habitude.
Vous pouvez ouvrir à tout moment la porte de l'appareil.
L'appareil s'arrête automatiquement.
Il ne se remet en marche que lorsque la porte est fermée.
Les aliments sortant du réfrigérateur ont un temps de
cuisson légèrement supérieur aux aliments à température
ambiante.
Plus les aliments sont compacts, plus le temps de
cuisson est long. Un gros morceau de viande par ex. a un
temps de cuisson supérieur à des dés de viande dans la
même quantité. Il est conseillé de commencer la cuisson
des grosses quantités de viande avec la puissance maxi-
male et de poursuivre avec une puissance moyenne afi n
d'obtenir une cuisson uniforme.
Les aliments fi ns et en petites quantités cuisent plus vite
que les aliments épais et en grandes quantités. Répartis-
non
sez donc autant que possible les aliments. Il est conseillé
non
de plier les morceaux fi ns comme les cuisses de poulet
non
ou les fi lets de poisson ou d'en poser un sur l'autre.
non
En général, la règle est la suivante:
non
Double de quantité = doublez le temps
Moitié de quantité = divisez le temps par 2
Durée
Puissance
Quantité approx. Recouvrir
Watt
en min.
450 g 900 2,5 - 3,5
450 g 900 2 - 2,5
450 g 900 2,5 - 3,5
200 g 900 1 - 2
500 g 900 3 - 4
250 g 900 2 - 3
450 g 900 3,5 - 5
400 g 900 3 - 4,5
150 g 900 1 - 2
300 g 900 2,5 - 3,5
500 g 900 3 - 4
250 g 900 1 - 1,5
250 g 900 1,5 - 2
250 g 900 1 - 2
100 ml 540 0,5 - 1
200 g 540 1 - 1,5
Cuisson
01.12.2005, 12:44:14 Uhr
oui
oui
oui
non
non
non
non
oui
oui
oui
oui
oui
oui
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non
non