Set sommelier
Installation du set sommelier
Le set sommelier permet de préparer
les vins à la dégustation dans la cave à
vin. Les verres à vin et les accessoires
peuvent y être conservés, le vin décan-
té et les bouteilles ouvertes déposées.
Le porte-verre et le porte-bouteilles
avec le coffret d'accessoires peuvent
être installés dans la zone de mise en
température intermédiaire ou inférieure.
L'essentiel est de de choisir une
clayette avec tiroir entièrement télesco-
pique (les deuxième et troisième
clayettes des zones de mise en tempé-
rature intermédiaire et inférieure sont
entièrement rétractables).
Retirer les deux clayettes en bois si-
tuées au-dessus :
Tirer la clayette vers l'avant jusqu'à la
butée puis la soulever et la retirer des
rails coulissants. Tenir la clayette par
son cadre.
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Mettre les caches des rails en place
Placer les quatre caches joints sur
les rails coulissants dégagés. Le côté
plus épais du cache doit être orienté
vers l'avant.
Mise en place du porte-verres
Le porte-verres permet de ranger ou de
refroidir les verres à vin au préalable.
Pour mettre le porte-verres en
place, retirer le nombre de tiges né-
cessaire sur la clayette pour y dépo-
ser le porte-verres .
La carafe à décanter peut être placée et
conservée au milieu de la clayette.