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Problem
Sie haben Pommes
frites aus frischen
Kartoffeln gemacht.
Das Ergebnis ist nicht
knusprig.
Sie haben Tiefkühl-
Pommes frites zu–
bereitet. Das Ergebnis
ist nicht knusprig.
Die Lebensmittel sind
nicht gleichmäßig
gegart bzw. sind nicht
fertig gegart.
13
Mögliche Ursache / Lösung
•
Verwenden
Sie
Kartoffeln enthalten mehr Wasser und haben daher eine
längere Garzeit und werden evtl. nicht ganz so knusprig.
•
Der Korbeinsatz ist zu voll, geben Sie weniger Kartoffeln
in das Gerät.
•
Die Pommes frites sind zu dick geschnitten, schneiden
Sie sie in dünnere Stücke.
•
Besprühen Sie die rohen Kartoffeln ggf. mit etwas Öl aus
dem Ölzerstäuber, so werden Sie knuspriger.
•
Haben Sie Öl verwendet? Für die Zubereitung von
Tiefkühlprodukten wird in der Regel keine Fettzugabe
benötigt, da die meisten Tiefkühlprodukte bereits
vorfrittiert sind!
•
Die Lebensmittel wurden nicht in gleichmäßig große
Stücke geschnitten. Achten Sie darauf, dass alle klein
geschnittenen Lebensmittel ungefähr die gleiche Größe
besitzen.
•
Der Korbeinsatz ist überfüllt. Verringern Sie die Lebens-
mittelmenge.
•
Bei einigen Lebensmitteln (z. B. Pommes frites o. Ä.)
empfi ehlt es sich, die Lebensmittel von Zeit zu Zeit
durchzumengen, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu
erhalten. Entnehmen Sie die Schublade aus dem Gerät,
den Korb aus der Schublade und schütteln Sie die Le-
bensmittel leicht durch, um sie durchzumengen. Setzen
Sie die Schublade mit dem Korb wieder ein und setzen
Sie den Garvorgang fort.
•
Die gewählte Temperatur ist zu niedrig, stellen Sie sie
höher.
•
Die Zubereitungszeit ist zu kurz, passen Sie die Garzeit
an.
•
Wenn Sie Pommes frites aus frischen Kartoffeln zuberei-
ten, erhalten Sie ein gleichmäßigeres Garergebnis, wenn
Sie die Kartoffeln vor der Zubereitung im Gerät ca. 5 Mi-
nuten vorkochen.
festkochende
Kartoffeln.
DE
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