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RECETTES TESTEES conformément aux normes IEC 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07
Recette
Fonction
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Biscuits sablés
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Viennoiserie (petits
gâteaux)
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Génoise sans
matières grasses
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Deux tartes aux
pommes
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Toast**
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburgers**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes,
tarte sur plaque
DIN 3360-12:07 § 6.6
Porc rôti
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Pré-
Gradin
chauffage
(en partant
du bas)
-
3
-
1-4
-
3
-
1-4
-
2
-
1-4
-
2/3
-
1-4
-
5
-
5
-
3
-
1-4
-
2
-
3
-
1-4
FR60
Temp.
Temps de
Accessoires et remarques
(°C)
cuisson
(min)
Lèchefrite / plaque à
170
15-30
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à pâtisserie
160
25-40
Niveau 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à
170
25-35
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à pâtisserie
160
30-40
Niveau 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
170
30-40
Moule à gâteau sur grille
Gradin 4 : moule à gâteau sur
grille
160
35-45
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
185
70-90
Moule à gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau sur
grille
175
75-95
Niveau 1 : moule à gâteau sur
grille
Elevée
3-6
Grille
Niveau 5 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
Elevée
18-30
Niveau 4 : lèchefrite
contenant de l'eau
Lèchefrite / plaque à
180
35-45
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à pâtisserie
160
55-65
Niveau 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
170
110-150 Niveau 2 : lèchefrite
Lèchefrite / plaque à
170
35-45
pâtisserie
Niveau 4 : plaque à pâtisserie
160
40-50
Niveau 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
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