SEVERIN TO 9488 Mode D'emploi page 31

hornear están correctamente colocadas
en una de las guías.
∙ Cuando coloque en el asador el alimento
a cocinar, asegúrese de que no entra en
contacto con los calentadores superiores
ni la bandeja para hornear – mantenga
una distancia sufi ciente.
∙ Pinche el alimento a cocinar en el asador,
asegurándose de que el asador pasa
por el centro. Esto garantiza que el
alimento está sufi cientemente separado
de la bandeja de hornear, el interior del
horno y los calentadores. Utilice entonces
las abrazaderas para asegurar que el
alimento está en el centro del asador.
∙ Cualquier parte que sobresalga (por
ejemplo las alas del pollo) deberán
sujetarse con un mondadientes, un trozo
de hilo u otro elemento apropiado. Esto
asegurará que ninguna parte del alimento
salga o se desprenda durante el proceso
de cocción.
Introducir y extraer el asador giratorio:
∙ Después de sujetar perfectamente
el alimento, coloque el asador en el
mango para el montaje. Asegúrese de
que las muescas encajan en los huecos
correspondientes del asador.
∙ Deslice la pieza fi nal del asador con la
conexión al eje transmisor dentro del eje
(ver imagen II).
∙ Coloque la pieza fi nal sin movimiento en
el soporte correspondiente del otro lado
(ver imagen I)
∙ Para extraer el asador giratorio, siga estos
pasos en orden inverso.
Piedra para pizza
∙ Coloque siempre la piedra para pizza
en la zona central de la parrilla antes de
introducir la parrilla en el aparato.
∙ Precaliente el aparato hasta la
temperatura deseada según se describe
en la sección Funcionamiento y manejo.
∙ Con ciertas pizzas pre-cocinadas
hechas con masa muy ligera, la fase de
precalentamiento debe ser más breve;
esto evitará que la masa de la base de la
pizza se dore demasiado rápidamente.
∙ Después del precalentamiento, abra la
puerta y utilice una espátula para colocar
la pizza en la parte central de la piedra.
Para obtener un borde crujiente, la pizza
debe ser de tamaño ligeramente inferior a
la piedra.
∙ La pizza estará lista cuando el queso se
haya derretido y la masa de la base esté
ligeramente dorada. Utilice una espátula
para extraer la pizza y servirla.
Puesta en marcha
∙ Limpie el aparato (ver Limpieza
y mantenimiento general) y retire
completamente el material de empaque.
∙ Antes de usar el aparato por primera vez,
déjelo calentar durante 10 minutos con
los dos calentadores encendidos. Cuando
se conecte el aparato por primera vez
puede emitir un leve olor. Esto es normal
y solo durará un corto tiempo. Asegúrese
de tener la habitación sufi cientemente
ventilada.
Funcionamiento y manejo
∙ Antes de utilizar el aparato, compruebe
que la bandeja de migas está
correctamente colocada en su posición
debajo del elemento calefactor inferior.
∙ Precaliente el compartimiento del horno
durante unos minutos con la puerta
cerrada usando los dos calentadores.
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