SEVERIN TO 9488 Mode D'emploi page 25

Draaispit
Als het draaispit wordt gebruikt wordt alleen
de boven-verwarmingsfunctie gebruikt.
∙ Voordat het spit wordt gebruikt te allen
tijde eerst nagaan of het bakrek en de
bakplaat op de juiste manier in een van
de geleiderails is ingevoerd.
∙ Als het te koken eten aan het spit wordt
gestoken moet er goed op worden gelet
dat het niet in contact kan komen met
de boven-verwarmingselementen of de
bakplaat - zorg ervoor dat er voldoende
ruimte is.
∙ Als het te koken eten aan het spit
gestoken moet er goed op worden gelet
dat het spit door het midden gaat. Dit zal
ervoor zorgen dat het eten op voldoende
afstand van de bakplaat, het interieur van
de oven en de verwarmingselementen is.
Gebruik nu de klemmen om het eten in
het midden van het spit te houden.
∙ Eventueel uitstekende stukjes (b.v.
vleugel van een kip) moeten op hun
plaats worden gehouden met een
tandenstoker, een stukje touw of andere
geschikte middelen. Dit zal ervoor zorgen
dat tijdens het kookproces geen delen
van het eten zullen uitsteken of eraf
komen.
Invoeren en verwijderen van het draaispit:
∙ Op het moment dat het eten op de
juiste manier is aangebracht het spit
op de hendel plaatsen. Let erop dat de
inkepingen in de hendel passen in de
overeenkomende uitsparingen in het spit.
∙ Schuif het uiteinde van het spit met de
aansluiting voor de aandrijfeenheid in de
aandrijfeenheid.(zie afbeelding II).
∙ Plaats het vrijloop-uiteinde in de
houdsteun aan de andere kant (zie
afbeelding I) van het apparaat.
∙ Om het draaispit te verwijderen deze
stappen in omgekeerde volgorde opvolgen
Pizza steen
∙ Leg de pizza steen altijd in het midden
van het grillrek voordat men het rek in het
apparaat plaatst.
∙ Het apparaat moet eerst voorverwarmt
worden tot de gewenste temperatuur
zoals wordt beschreven in de sectie
Gebruik.
∙ Met verschillende voorgebakken pizzas
gemaakt van licht deeg, moet de
voorverwarm fase verkort worden; dit om
te voorkomen dat de onderkant van het
pizza deeg te snel bruin word.
∙ Na het voorverwarmen, open de deur en
gebruik een spatel om de pizza in het
midden van de steen te plaatsten. Voor
een betere korst rond de rand, moet de
pizza iets kleiner zijn dan de steen.
∙ De pizza is klaar wanneer de kaaslaag
gesmolten is en de bodem van het deeg
een lichtbruine kleur heeft. Gebruik de
spatel om de pizza te verwijderen en te
serveren.
Opstarten
∙ Maak het apparaat schoon (zie Algemeen
onderhoud en schoonmaken), en
verwijder al het verpakkingsmateriaal.
∙ Voordat men het apparaat voor de eerste
keer gebruikt laat het eerst 10 minuten
verhitten met beide elementen. Wanneer
het apparaat voor de eerste keer verhit
wordt zal er een vreemde lucht vanaf
komen. Dit is normaal en zal maar voor
korte tijd zijn. Zorg voor voldoende
ventilatie.
25