Table des Matières
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Manuels Connexes pour Bartscher WB2110
Sommaire des Matières pour Bartscher WB2110
- Page 1 WB2110 / 200261 WB3110 / 200262 Original-Gebrauchsanleitung V1/1116...
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Page 2: Table Des Matières
5. Installation et utilisation ..................54 5.1 Installation ......................54 5.2 Utilisation ......................55 6. Nettoyage et entretien ..................... 58 7. Elimination des éléments usés ................60 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Allemagne Fax: +49 (0) 5258 971-120... -
Page 3: Sécurité
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice d´utilisation et la conserver en un lieu facilement accessible ! La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à... -
Page 4: Consignes De Sécurité
SURFACES CHAUDES ! Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil. Tout non-respect entraine des risques de brûlures! ATTENTION ! Cette indication désigne des situations dangereuses éventuelles qui peuvent entraîner des blessures mineures ou des dommages, un mauvais fonctionnement et / ou défaut de fonctionnement de l'équipement. - Page 5 • Seul un appareil en bon état et sûr pour l’utilisateur peut être exploité. En cas de défaillance, débrancher immédiatement l’alimentation électrique de l’appareil et contacter le service. • Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les accessoires d´origine.
- Page 6 • Le câble d’alimentation doit être régulièrement contrôlé afin de vérifier s’il n’est pas endommagé. Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou un électricien qualifié, afin d’éviter les risques. •...
- Page 7 • Une fois l’appareil éteint, il reste encore chaud un certain temps. Avant de nettoyer, déplacer ou transporter l’appareil, attendre jusqu’à ce qu’il refroidisse suffisamment. AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures! Afin d’éviter tous les risques, suivre les consignes de sécurité indiquées ci-dessous.
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Page 8: Utilisation Conforme
1.3 Utilisation conforme ATTENTION ! L’appareil a été conçu et fabriqué pour un usage industriel et pour les cuisines. Il ne doit être manipulé que par un personnel qualifié. La sécurité d’utilisation de l’appareil n’est garantie que si l’utilisation est conforme à la destination, en conformité... -
Page 9: Généralités
2. Généralités 2.1 Responsabilité et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développe- ment technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Les traductions de la notice d´utilisation ont été... -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
3. Transport, emballage et stockage 3.1 Inspection suite au transport Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur. -
Page 11: Données Techniques
4. Données techniques 4.1 Aperçu des composants Chariot bain-marie WB2110 / 200261 1 Bac chauffé (2) 2 Poignée de poussée 3 Tableau de commande 4 Robinet de vidange (2) 5 Protection contre les chocs 6 Sous-étagère 7 Roulettes pivotantes (4) 8 Câble spirale... - Page 12 Chariot bain-marie WB3110 / 200262 1 Bac chauffé (3) 2 Poignée de poussée 3 Tableau de commande 4 Robinet de vidange (3) 5 Protection contre les chocs 6 Sous-étagère 7 Roulettes pivotantes (4) 8 Câble spirale 9 Poignée de fiche 10 Boîtier 11 Sous-étagères entre les bacs chauffés (2) - 51 -...
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Page 13: Indications Techniques
4.2 Indications techniques Chariot bain-marie WB2110 200261 Code-No. : Matériau : Acier inoxydable 18/10 2 bacs chauffés pour 1/1 GN profondeur 200 mm, emboutis ’ - chauffés à l - avec robinet de vidange Sous-étagère : L 600 x P 730 x H 370 mm Thermostat Réalisation :... - Page 14 Chariot bain-marie WB3110 200262 Code-No. : Matériau : Acier inoxydable 18/10 3 bacs chauffés pour 1/1 GN profondeur 200 mm, emboutis ’ - chauffés à l - avec robinet de vidange Sous-étagère : L 600 x P 1135 x H 370 mm Thermostat Réalisation : Interrupteur MARCHE / ARRET avec témoin de...
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Page 15: Installation Et Utilisation
5. Installation et utilisation 5.1 Installation ATTENTION ! Tous les travaux d’installation, de raccordement et de maintenance de l’appareil peuvent être réalisés uniquement par des spécialistes qualifiés et agréés, conformément aux réglementations internationales, nationales et locales en vigueur dans le pays d’installation de l’appareil. réglementation internationale, nationale et locale en vigueur. -
Page 16: Utilisation
Branchement DANGER ! Risque d’électrocution ou de choc électrique ! En cas d’installation non conforme, l’appareil peut entraîner des blessures ! Avant l’installation, veuillez comparer les données du réseau local de distribution d’énergie avec les données techniques de l’appareil (voire la plaque signalétique). Ne brancher l’appareil qu’en cas de pleine conformité... - Page 17 ATTENTION ! ’ ’ Ne jamais utiliser l appareil sans avoir auparavant rempli les bacs d eau ! ’ Le niveau d eau doit toujours se trouver entre les indicateurs « MIN » et « MAX ». ’ ’ Toujours vérifier le niveau d eau dans les bacs et verser de l eau si ’...
- Page 18 • Au moment du réglage de la température, le témoin de contrôle orange s’allume et reste allumé jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte. Une fois la température réglée atteinte, le témoin de contrôle orange s’éteint. Il s’allumera de nouveau quand la température dans les bacs chauffés baissera.
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Page 19: Nettoyage Et Entretien
’ appareil Arrêt de l • En cas de périodes de non utilisation prolongées, régler tous les boutons régulateurs de température ’ sur la position « o », basculer l interrupteur MARCHE/ARRET sur la position « O » et débrancher ’... - Page 20 o Vider les bacs chauffés, une fois l’eau refroidie. Suivre les consignes du chapitre 5.2 « Utilisation » (Vidange). o Les bacs chauffés doivent être nettoyés à l’eau tiède, à l’aide d’un chiffon doux ou d’une éponge. Utiliser un produit nettoyant doux en cas de besoin. Rincer à l’eau claire, vider les bacs par les robinets de vidange, et essuyer soigneusement les bacs chauffés.
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Page 21: Elimination Des Éléments Usés
ATTENTION ! Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0 Allemagne Fax: +49 (0) 5258 971-120...