Quantité de café, température d'infusion et de
préinfusion
Préinfusion du café moulu
Lorsque la fonction de préinfusion est
activée, un peu d'eau chaude est tout
d'abord ajouté à la mouture fraîche
pour l'humecter. L'eau restante est
ensuite forcée à passer à travers le café
humecté à pression élevée. Ceci aide à
libérer la saveur du café.
Vous pouvez régler la préinfusion pour
une durée normale ou extra longue.
Vous pouvez également désactiver la
fonction de préinfusion.
La machine est fournie avec la fonction
de préinfusion désactivée.
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