Table des Matières
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Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonc‐
tion
Poisson en‐
Convec‐
tier
tion na‐
turelle
10.13 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Gril
Plat
Température
(°C)
Rôti de bœuf, à
210 - 230
point
Filet de bœuf, à
230
point
Échine de porc 210 - 230
Rôti/Filet de
210 - 230
veau
Échine
210 - 230
d'agneau
Poisson entier,
210 - 230
500 - 1 000 g
10.14 Sole + Gril + Chaleur
tournante
• Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une
assiette.
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse surge‐
lées
Quantité
Tempéra‐
ture (°C)
1 - 1,5 kg
210 - 220
Durée sous le gril (min)
1re face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
Durée (min)
45 - 60
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
• Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une
assiette. Cela pourrait rallonger le
temps de décongélation.
Durée (min)
Positions des grilles
15 - 25
2
20 - 25
2
FRANÇAIS
31
Positions
des grilles
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
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