Sammic HP Série Mode D'emploi page 23

INSTRUCTIONS GENERALES
• Lisez soigneusement toutes les instructions dans ce
manuel afin de garantir la sécurité et d'obtenir le meilleur
rendement du four.
• Nos équipements sont testés et contrôlés soigneusement
par personnel spécialisé. Les opérations d'installation,
l'entretien et les éventuelles réparations ne doivent être
effectuées que par personnel qualifié. Pour éventuelles
réparations, adressez-vous à un centre d'assistance
technique autorisé et exigez pièces de rechange d'origi-
ne.
• Avant de l'installation, assurez-vous que la valeur de la
distribution électrique soit compatible avec la valeur
indiquée sur la plaque technique.
• La sécurité électrique de ces équipements est assurée
uniquement si branchés à une efficace installation de mise
à la terre (à réviser périodiquement) en accord avec la
réglementation CEI.
• N'obstruer pour aucune raison les fentes d'évacuation de
la chaleur.
• Détacher électriquement l'équipement avant de nettoyer.
• A la fin de la journée de travail, nettoyer soigneusement
la chambre de cuisson.
• Ne pas utiliser tampons à récurer pour nettoyer les
équipements.
• Garder soigneusement ce manuel d'instructions.
DIRECTIVES COMMUNAUTAIRES
• La construction des équipements est en conformité avec
les directives CEE 73/23 (basse tension), 89/336
(compatibilité électromagnétique), telle que modifiée par
la directive 93/68.
INSTALLATION
Avant de brancher le four
• Avant de brancher le four, il faut tout d'abord enlever la
couverture adhésive qui protège le châssis et donc
nettoyer soigneusement tous résidus de colle.
Lieu d'installation
• Il est préférable de placer le four dans un lieu bien aéré et le
placer à au moins 10 cm de distance du mur où on veut le
positionner. Placer le four de façon telle que les murs arrière
et latéral soient accessibles pour le branchement électrique.
F
Branchement électrique
• Le branchement au réseau électrique doit être effectué
en conformité aux normes en vigueur (CEI 61-50).
• Avant le branchement, assurez-vous que la tension et la
fréquence du réseau correspondent aux valeurs indiquées
sur la plaque signalétique du four; une variation de ± 10%
de la tension est acceptée.
• Le four doit être branchée à la ligne de terre du réseau. A ce
fin, la boite de connexions d'alimentation a d'une borne avec
le symbole suivant:
• Le four doit être inséré dans un système équipotentiel; le
branchement doit être effectué avec un conducteur avec
une section au moins de 10 mm
le symbole suivant:
situé derrière le châssis du four.
• Placer le câble d'alimentation, du type H07 RN-F, de façon
qu'il ne puisse atteindre une température supérieure à
50 °C. Il faut absolument utiliser un interrupteur omnipolaire
avec fusible indiqué pour la tension.
Le câble jaune/vert, de la ligne de terre, ne doit
pas être débranché.
Branchement au réseau hydrique
Pour tous les modèles avec humidificateur.
• Brancher le raccord d'entrée de l'eau au réseau
d'alimentation spécifique, après avoir interposé le filtre
mécanique approprié ainsi que le robinet de fermeture.
• Afin d'éviter l'obstruction du circuit, il faut utiliser une
alimentation d'eau potable avec une dureté <10 °F.
• La pression d'alimentation acceptable doit être entre 150
et 250 kPa (1,5-2 bar).
Décharge de l'eau
• La décharge de l'eau se trouve au-dessous du four et doit
être branchée avec un tuyau rigide, le diamètre duquel ne
doit pas être inférieur à celui de jonction de la décharge. Afin
de faciliter l'écoulement, le tuyau doit rester au moins 20 cm.
au-dessous de la jonction même.
• Des possibles engorgements de la décharge peuvent
causer mauvaises odeurs dans la chambre de cuisson
ou la sortie de vapeur de la porte du four.
• Pour les modèles avec humidificateur on
conseille l'installation d'un adoucisseur pour éviter
le dépôt de calcaire.
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branché à la borne avec