Dampf"-Tabellen - Atag SX4511D Mode D'emploi

VERWENDUNG

„Dampf"-Tabellen

Speise
Brokkoliröschen
Ganze Möhren
Geschnittenes Gemüse (Paprikascho-
ten, Zucchini, Möhren, Zwiebeln)
Grüne Bohnen
Spargel
Gemüse im Ganzen (Artischocken,
ganzer Blumenkohl, Maiskolben)
Geschälte Kartoffeln (geviertelt)
Fischfilet (2 cm dick)
Garnelen (roh/ungekocht)
Hühnerbrust
Gekochte Eier (hartgekocht)
Eingefrorene Dampfnudeln
Weißer Reis (Basmati oder Pandan)
(doppelte Menge Wasser hinzufügen)
Obst-Kompott
(Verwenden Sie eine flache, runde
Schüssel aus Jenaer Glas, fügen
Sie 1 Teelöffel Zucker und 2 Teelöffel
Wasser hinzu)
Flan/Crème (6 Dessertteller, jeder
à 100 ml, Teller mit Folie abdecken)
Eierpudding (Verwenden Sie eine
große, flache Schale aus Jenaer Glas,
decken Sie die Schale mit Folie ab)
DE 24
Dampfgaren und Niedr. Temp. Dampfgaren
Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur
Orientierung beim Dampfgaren. Befüllen Sie den Wasserbehälter immer
bis zur Höchstmarkierung mit Frischwasser.
Temperatur
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
80 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
90 °C
90 °C
Zeit
Zubehör (Einschubleiste)
(Min.)
12 - 16 Perforierte Dampfschale (2)
25 - 30 Perforierte Dampfschale (2)
15 – 20 Perforierte Dampfschale (2)
20 - 25 Perforierte Dampfschale (2)
15 – 20 Perforierte Dampfschale (2)
25 - 35 Perforierte Dampfschale (2)
25 - 35 Perforierte Dampfschale (2)
Perforierte Dampfschale in einer
15 – 20
nicht-perforierten Dampfschale (2)
Perforierte Dampfschale in einer
10 - 14
nicht-perforierten Dampfschale (2)
Perforierte Dampfschale in einer
23 - 28
nicht-perforierten Dampfschale (2)
15 – 20 Nicht-perforierten Dampfschale (2)
25 - 30 Perforierte Dampfschale (2)
30 - 35 Nicht-perforierte Dampfschale (2)
25 - 35 Backblech oder Ofengestell (2)
20 - 30 Backblech oder Ofengestell (2)
30 - 40 Backblech oder Ofengestell (2)