Atag SX4511D Mode D'emploi page 60

VERWENDUNG
Funktion Beschreibung
Dampfgaren - Niedrige Temperatur
• Heizen mithilfe von Dampf.
• Siehe Kapitel „Dampf-Funktionen" für weitere
Informationen.
• Dampf wird in regelmäßigen Intervallen in den
Ofenraum gesprüht.
• Dieses Menü kann verwendet werden, um
Gemüse und Fisch zu dampfgaren, Essen
warmzuhalten oder aufzutauen.
Vakuumgaren
• Heizen mithilfe von Dampf.
• Siehe Kapitel „Dampf-Funktionen" für weitere
Informationen.
• Das vakuumversiegelte Essen wird bei niedriger
Temperatur langsam gegart.
• Bei dieser Methode bleiben Geschmack,
Vitamine und Mineralien des Essens erhalten.
Die Vakuumversiegelung sorgt für eine längere
Haltbarkeit der Speise.
• Verwenden Sie diese Funktion zum Garen von
Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel und Fisch.
Extra-Funktionen
Erwärmen
• Tellererwärmung: Diese Funktion wird zum
Erwärmen von Geschirr verwendet, sodass die
servierten Gerichte länger warm bleiben.
• Warm halten: Diese Modus wird zum Warmhalten
von bereits gegarten Gerichten verwendet.
• Regenerieren: Dieser Modus wird zum Erwärmen
bereits gegarter Gerichte verwendet. Durch
die Verwendung von Dampf entsteht kein
Qualitätsverlust. Der Geschmack und die
Textur bleiben erhalten, so als wäre die Speise
frisch gekocht. Verschiedene Speisen können
gleichzeitig regeneriert werden.
Dampfreinigung
• Mit dieser Funktion und einem feuchten Tuch
können Sie einfach Fett und Schmutz von den
Ofenwänden entfernen.
• Verwenden Sie diese Funktion nur, wenn der
Ofen vollständig abgekühlt ist. Dampf wird
in regelmäßigen Intervallen in den Ofenraum
gesprüht.
• Nach dem Einweichen können Speisereste mit
einem feuchten Tuch entfernt werden.
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