Vital-X-Press
Soupape de régulation et soupape de
sécurité
■
Après chaque utilisation, la soupape
de régulation et la soupape de sécurité
doivent être nettoyées scrupuleuse-
ment.
■
Placez pour cela les soupapes sous
l'eau courante. Veillez à ce que les
trous dans les écrous de la soupape
de régulation soient toujours propres et
ouverts. Vérifiez également la propreté
de la soupape de sécurité et sa mobi-
lité, comme décrit au chapitre Contrô-
ler la soupape de sécurité (p. 37).
Eliminez les résidus alimentaires in-
crustés avec une petite aiguille.
INDICATION
►
Si vous ne parvenez pas à retirer les
impuretés à la soupape de sécurité
et à la soupape de régulation, adres-
sez-vous directement à du personnel
de service qualifié ou au fabricant.
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Rangement
Si vous n'utilisez pas l'appareil durant une
période prolongée, placez le couvercle à
l'envers sur l'autocuiseur pour ménager le
joint d'étanchéité.
Conseils pour les temps de
cuisson
Le temps de cuisson est calculé à partir
du moment où une vapeur constante
s'échappe de la soupape de régulation.
Règle générale:
■
Le temps de cuisson dans l'autocui-
seur est réduit de près de moitié par
rapport à une cuisson dans une cas-
serole traditionnelle. Exemple : Dans
une casserole normale, les pommes
de terre cuisent en 30 minutes environ
contre environ 15 dans l'autocuiseur.
■
Plus l'aliment à cuire est petit, plus le
temps de cuisson est court. Exemple :
Des pommes de terre coupées en
dés cuisent moins longtemps que des
pommes de terre entières.
■
Plus la quantité de remplissage est fai-
ble, plus le temps de cuisson est court.
Exemple: 2 pommes de terre cuisent
plus rapidement qu'1 kg de pommes
de terre.
Les temps de cuisson indiqués ci-dessous
ne sont fournis qu'à titre indicatif. Adaptez-
les à vos propres goûts.
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