Encendido Y Apagado; Quemadores De Cocina (Fig.6); Encendido; Apagado - OFFCAR 700 UNICO Manuel D'utilisation

El aparato debe ser utilizado por personal certificado, ya que este aparato está destinado exclusivamente a la cocción
profesional.

6. ENCENDIDO Y APAGADO

6.1

Quemadores de cocina (fig.6)

6.1.1

Encendido

Para encender el quemador principal, gire la perilla hacia la izquierda hasta la posición "máx." (Gran llama) o
directamente a la posición "mínima" (pequeña llama). Entre estas dos posiciones puede elegir la capacidad calórica
deseada para cocinar.

6.1.2 Apagado

Para apagar el quemador principal, gire el mando hacia la derecha o hacia la posición.
6.2

Quemador del horno.

El horno a la primera ignición emite malos olores debido a residuos de producción tales como grasas, aceites y resinas.
Al utilizar el horno por primera vez, es necesario hacer funcionar la aspiradora a temperatura máxima durante al menos
una hora. Después de este tiempo el horno está listo para su uso. Limpie el horno después de cada uso.
Consejos para el uso: Es una buena regla para el éxito de sus platos, nunca para introducir platos fríos, sino para
esperar a que alcance la temperatura que ha elegido. Nunca cubra las paredes del horno con hojas de aluminio,
especialmente el fondo del compartimento de cocción.

6.2.1 Encendido del horno

Abra la puerta del horno.
Seleccionar la temperatura deseada 125-250 ◦ C. (Figura 7)
Presione simultáneamente el encendedor piezoeléctrico repetidamente para activar la llama.
Después de encender, mantenga la perilla presionada durante unos 10 segundos; Para que el termopar se caliente y por
lo tanto mantiene la válvula de seguridad abierta.
Compruebe el encendido en la tapa de inspección a través del orificio.

6.2.2 Apagado del horno

Gire la perilla a la posición "O" inclinándola ligeramente para superar el bloqueo de la posición mínima.
STILE UNICO Horno 7,7 kW Y 9,2 Kw
6.2.3

Encender la llama piloto

Gire la perilla del termostato a la derecha de la parada; Pulse el botón de encendido "L" y, al mismo tiempo, pulse varias
veces el botón "N" del interruptor de encendido. Mantenga presionado brevemente el botón de encendido durante unos
momentos para permitir que el termopar se caliente y luego suéltelo. La llama piloto se puede observar a través de la
mirilla especial. Si, después de soltar el botón de encendido, la llama piloto tiene que apagarse, es necesario repetir la
operación.

6.2.4 Encender el quemador principal y ajustar la temperatura.

Con la llama piloto encendida, gire el mando del termostato "M" a la izquierda y seleccione la temperatura de cocción
deseada; El mando del termostato está numerado
De 1 a 8:
N 1 = 100º; norte. 2 = 135º; norte. 3 = 170º; norte. 4 = 200º; norte. 5 = 235º; norte. 6 = 270º; norte. 7 = 300º; norte. 8 =
340 °
El control termostático consiste en encender y apagar automáticamente el quemador principal (control on / off, no hay
mínimo). Si el mando del termostato gira a la derecha hasta el punto de parada, el quemador principal se apaga y sólo
se enciende la llama piloto.
6.2.5 Apagado del horno
Para apagar la llama piloto y también para evitar el encendido del quemador principal, presione el botón de desconexión
"O" completamente. El dispositivo de seguridad instalado impide que el dispositivo se vuelva a encender durante unos
segundos.
6.3 Horno eléctrico FE
Las resistencias se colocan en el cielo (calor superior) y debajo de la cámara (calor más bajo).
El rango de temperatura entre 50 y 280 ° C se consigue por medio de dos termostatos que controlan
independientemente las resistencias. Para encender y ajustar la temperatura, gire la perilla del termostato a la posición
de temperatura deseada.
PRECAUCIÓN: Antes de iniciar el mantenimiento, retire el enchufe o desconecte el interruptor de corriente.
Un termostato de seguridad puede desactivar la mayor resistencia (en el cielo) en caso de mal funcionamiento. En caso
de funcionamiento defectuoso, apagar el aparato y llamar al servicio técnico.
FUNCIONAMIENTO (Fig. 9): La lámpara "S" se ilumina, indicando que el aparato está encendido.
Gire el termostato "U" a la temperatura deseada.
La lámpara "T" se enciende, indicando que las resistencias están insertadas; Cuando se alcanza la temperatura
deseada, se apaga. La reinserción de la resistencia se reanuda.
Gire las perillas a su posición original para apagar el aparato.
PRECAUCIÓN: No coloque bandejas para hornear en la base del horno.
6.4 Horno eléctrico ventilado serie FV
Toda la cocción debe realizarse con la puerta del horno cerrada.
6.4.1 Encendido del horno
El sistema de operación de resistencia se controla mediante un termostato (50-270 ° C). El selector le permite elegir el
tipo de calefacción más adecuado insertando correctamente los elementos calefactores. Conectar la lámpara verde
indica que la máquina está encendida. Seleccione la temperatura deseada 50-270 ° C. (Figura 10) Al encender la luz
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