Table des Matières
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1
Informations techniques................................................................................................................ 3
1.1
Fonctions générales .................................................................................................................. 3
1.2
Données techniques.................................................................................................................. 3
1.3
Données électriques.................................................................................................................. 3
1.4
Ensemble livré........................................................................................................................... 3
2
Installation et mise en route .......................................................................................................... 4
2.1
Lieu d'installation ....................................................................................................................... 4
2.2
Branchement électrique de l'appareil ........................................................................................ 4
2.3
Appareil hors service................................................................................................................. 4
3
Consignes de sécurité ................................................................................................................... 5
3.1
Observations sur les plaques signalétiques .............................................................................. 5
3.2
Nettoyage de l'appareil.............................................................................................................. 5
3.3
Fusibles ..................................................................................................................................... 5
3.4
Marquage CE ............................................................................................................................ 6
3.5
Ventilateur ................................................................................................................................. 6
4
Protection contre les coupures de courant ................................................................................. 6
5
Refroidissement rapide de la chambre de chauffe ..................................................................... 6
6
Mode Standby ................................................................................................................................. 6
7
Programmes de cuisson................................................................................................................ 7
7.1
Programmes de cuisson - généralités et affichage................................................................... 7
7.2
Montée en température ............................................................................................................. 8
7.3
Affichage du vide....................................................................................................................... 8
7.4
Fonctions-clavier en mode On, Ent et Act................................................................................. 9
7.5
Mode Ent, sélection de programme, modification des valeurs de programme ....................... 10
7.6
Mode Act, programme lancé. .................................................................................................. 11
7.7
Entrée / modification / rappel des paramètres de vide............................................................ 11
7.8
Refroidissement lent................................................................................................................ 12
8
Position du lift pour déshydratation........................................................................................... 13
9
Programmes utilitaires................................................................................................................. 14
9.1
Fonctions-clavier en Mode utilitaire :....................................................................................... 14
9.2
Programme utilitaire N° 1 Température d'attente................................................................. 14
9.3
Programme utilitaire N° 2 Vitesse de lift............................................................................... 15
9.4
Programme utilitaire N° 3 Durée du signal sonore............................................................... 15
9.5
Programme utilitaire N° 4 Fonction touche STOP................................................................. 16
9.6
Programme utilitaire N° 5 Compteur d'heures général ........................................................ 16
9.7
Programme utilitaire N° 6 Compteur d'heures du moufle de cuisson .................................. 16
9.8
Programme utilitaire N° 7 Appel du N° d'appareil ................................................................ 17
9.9
Programme utilitaire N° 8 Appel du numéro de logiciel........................................................ 17
9.10
Programme utilitaire N° 9 Hotline S.A.V............................................................................... 17
9.11
Programme utilitaire N° 10 Étalonnage de la température au fil d'argent .............................. 18
9.11.1
Coffret test au fil d'argent VITA - N° de cde B 230 .......................................................... 19
9.12
Programme utilitaire N° 11 Étalonnage automatique de la température................................ 20
9.13
Programme utilitaire N° 12 Code d'identification pour raccordement au PC ........................ 20
9.14
Programme utilitaire N° 13 Activation et réactivation du transfert des données. ................... 21
9.15
Programme utilitaire N° 14 Luminosité / Contraste Ecran...................................................... 21
9.16
Programme utilitaire N° 15 Réglage des données de temps ................................................. 22
9.17
Programme utilitaire N° 16 Format Date - Temps.................................................................. 22
9.18
Programme utilitaire N° 17 Affichages masqués ou activés .................................................. 23
9.19
Programme utilitaire N° 18 Entrée des paramètres de l'appareil ........................................... 24
9.20
Programme utilitaire N° 19 Rappel des tables de cuisson : ................................................... 25
9.21
Programme utilitaire N° 20 Annulation des données opérationnelles .................................... 25
9.22
Programme utilitaire N° 21 Enregistrement / Rappel des paramètres programme ............... 26
9.23
9.24
Programme utilitaire N° 23 Sélection de la langue................................................................. 27
9.25
Messages d'erreur Erreur 01 - Erreur 29 ................................................................................ 28
10
Transfert des données ............................................................................................................. 28
10.1
Activation de l'enregistrement des données............................................................................ 28
39/03/04
VITA - Vacumat 40
Sommaire
Vita Zahnfabrik H.Rauter GmbH&Co.KG 79704 Bad Säckingen
2
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