Popis Mikrovlnnej Rúry; Výhody Mikrovlnnej Rúry; Ako Mikrovlnná Rúra Pracuje; Prečo Sa Jedlo Zohreje - Gorenje BM 5120 AX Instructions D'utilisation

SK
Popis mikrovlnnej rúry
Výhody mikrovlnnej rúry:
V bežnej rúre preniká teplo vyžarované z odporov
alebo plynových horákov pomaly do potravín
zvonku do vnútra. Preto dochádza k veľkým
stratám energie pri
komponentov rúry a nádob.
Na druhej strane, v mikrovlnnej rúre vzniká teplo
vo vnútri potraviny, a zohrieva ju smerom zvnútra
navonok. Preto tu nedochádza k žiadnym stratám
energie, pretože vzduch, vnútorné steny rúry a
nádoby (keď sú potrebné), sa v mikrovlnných
rúrach nezohrievajú.
V krátkosti, mikrovlnné rúry majú nasledujúce
výhody:
1. Šetrenie času pri varení: čas varenia sa vo
všeobecnosti zníži asi o ¾, v porovnaní s bežnými
metódami.
2. Ultra - rýchle rozmrazovanie, ktoré zabraňuje
tvorbe baktérií.
3. Šetrenie elektrickej energie.
4. Zachovávanie výživnej hodnoty potravín vďaka
zníženia času varenia.
5. Jednoduché čistenie.
Ako mikrovlnná rúra pracuje
V mikrovlnnej rúre sa nachádza ventil vysokého
napätia nazývaný "Magnetron", ktorý premieňa
elektrickú energiu na mikrovlnnú energiu. Tieto
elektromagnetické vlny sú vedené do vnútorného
priestoru rúry prostredníctvom vlnovodu a sú
rozširované prostredníctvom
otočného taniera
Vo vnútri mikrovlnnej rúry sa mikrovlny rozšíria do
všetkých smerov a sú odrážané kovovými
stenami, pričom rovnomerne
potraviny.
Prečo sa jedlo zohreje?
Väčšina potravín obsahuje vodu, ktorej molekuly
pri pôsobení mikrovĺn vibrujú.
73
zohrievaní vzduchu,
rozvádzača alebo
prenikajú do
Trenie molekúl vytvára teplo, ktoré spôsobí, že
teplota v potravinách sa zvýši a rozmrazí ich,
uvarí alebo ich zachová teplými.
Keď sa vo vnútri potravín vytvorí teplo:
- Na uvarenie jedla stačí len malé množstvo
alebo žiadna tekutina alebo tuk;
- Rozmrazovanie, zohrievanie alebo varenie v
mikrovlnnej rúre je rýchlejšie, ako v bežnejj rúre;
- Vitamíny, minerály
zachovajú;
-
Prirodzená farba a vôňa potraviny sa vôbec
nezmení.
Mikrovlny prejdú cez porcelán, sklo, lepenku
alebo plast, ale nie cez kov. Preto by sa nemalii v
mikrovlnnej rúre používať nádoby vyrobené z
kovu, alebo obsahujúce kov.
Mikrovlny sa odrážajú od kovu...
...prechádzajú cez sklo, porcelán...
...sú absorbované potravinou.
a výživné látky sa