Table des Matières
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MISE EN SERVICE
Mise en marche fours
haut. Si vous n'avez pas l'option "pierre boulangère" dans votre four électrique, ne posi-
tionnez jamais la manette du commutateur en haut.
2.3. Fonction Gril (four gaz et électrique)
Votre four est équipé d'un gril électrique commandé séparément de la sole.
- Positionnez le simmerstat "C" sur la puissance désirée.
- Après préchauffage (entre 5 et 10 minutes selon la température), réglez le mode de
cuisson en fonction du mets à cuire.
- Vous pouvez enfourner vos mets à griller.
Lors de l'utilisation de la fonction "gril", la porte du four doit rester entrouverte
et le tiroir de propreté de la table tiré vers l'avant.
Dans cette position la lumière du four est allumée et permet de surveiller la cuisson des
mets.
2.4. Fonction pierre boulangère (option du four électrique)
L'option "pierre boulangère" est composée de :
une pierre réfractaire, une résistance électrique puissance 3000 W et un "soulève-pain".
Pour mettre en marche votre
"pierre boulangère" il faut pro-
céder comme suit :
- Retirez le cache de la prise
prévue pour la résistance de la
pierre
pierre boulangère (au fond du
four).
- Mettez en place la résistance
en l'enfichant dans la prise
correspondante.
- Placez la grille "étagère" au
niveau moyen du four (2 ème
niveau) et ensuite posez la
pierre boulangère sur la grille.
ème
grille sur 2
- Positionnez le commutateur
niveau
résistance
prise
cache
"D" sur la position "boulangè-
re" (en haut) et le thermostat
"B" sur la température désirée.
- Après préchauffage (entre 10 et 15 minutes selon la température désirée), vous pouvez
enfourner vos mets à cuire.
Le préchauffage de la pierre boulangère peut-être effectué aussi en positionnant le commutateur "D"
sur la position "sole" (en bas) et le thermostat "B" sur 220 °C environ. Après préchauffage de 15 à
20 minutes, positionnez la manette du commutateur en haut sur la position "boulangère" et enfour-
nez vos mets à cuire.
Après la cuisson sur la pierre boulangère, la laisser dans le four jusqu'à refroidissement.
Ensuite, sortez la pierre et la résistance du four et remettez en place le cache de la prise
située à l'arrière du four.
Notice d'installation ligne "Cornuchef" Centenaire
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08NOTINSTGSC100/FR-5
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