Table des Matières
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Mise en marche table
Il existe 4 possibilités pour stopper la fonction "booster" :
- Donner une impulsion identique à celle de la mise en marche de la fonction.
- Diminuer la puissance de chauffe en tournant le doseur dans le sens antihoraire.
- Enlever et repositionner l'ustensile de cuisine (casserole, poêle, ...).
- Attendre l'arrêt automatique de la fonction. Pour des raisons de sécurité le système
coupe automatiquement la fonction "booster" au bout de 10 minutes.
Le voyant lumineux donne quatre types d'information :
1. Fonctionnement normal : allumage constant.
2. Absence d'ustensile de cuisson : clignotement lent.
3. Mode "booster" : clignotement avec un allumage long et une extinction courte.
4. Défaut générateur induction : clignotement très rapide.
Quand la température de la zone de chauffe est supérieure à 60°C, un symbol "H" apparaît
sur la surface lorsque le foyer est arrêté ; ce symbole disparaît lorsque la température de la
zone de chauffe devient inférieure à 60°C.
1.4.3. Grand WOK induction (option Grand-Papa 135 et 180)
Le foyer du Wok à induction est en vitrocéramique, un matériau indéformable à la chaleur
et facile à nettoyer d'un coup d'éponge.
Le principe de la cuisson à induction est basé sur la création d'un
champ magnétique entre les récipients et les inducteurs. La plaque
vitrocéramique est électriquement et magnétiquement passive et
chauffée uniquement par la chaleur dégagée par les ustensiles de
cuisson.
Un phénomène identique se produit pour le Wok à induction où
les inducteurs épousent la forme incurvée de la zone de cuisson
Wok. Seuls la poêle et les ingrédients sont chauffés, le support du
Wok, lui, reste à température ambiante. La surface de cuisson reste
froide autour du récipient permettant un nettoyage facile puisque
les débordements ne caramélisent pas.
Le champ magnétique réagit immédiatement au changement de température sélectionné
et permet de faire évoluer rapidement les cuissons.
La grande zone de cuisson de diamètre 300 mm de notre Grand WOK induction est
spécialement adaptée pour la cuisson dans les casseroles à induction à fond rond.
Votre foyer dispose d'une puissance nominale de chauffe de 2300 Watts et, en fonction de
surpuissance "booster", de 3000 Watts.
La fonction surpuissance fournit un complément de puissance au foyer.
Pour mettre le Grand WOK en fonctionnement, il suffit de tourner la manette dans le sens
horaire sur les positions 1 à 6. Pour arrêter votre WOK tournez la manette sur la position
0, le voyant s'éteint.
Pour enclencher la fonction "booster", il est nécessaire de se trouver initialement à la
position maximale. Une impulsion supplémentaire dans le sens horaire enclenchera cette
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Notice d'installation ligne "Cornuchef" Centenaire
08NOTINSTGSC100/FR-5
MISE EN SERVICE
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