Falcon Classic Deluxe 110 Ceramic Mode D'emploi / Instructions D'installation & D'entretien page 38

Nettoyage des déversements accidentels
En cas de déversement ou débordement accidentel pendant
la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de la zone
chaude avec du papier essuie-tout propre. Si les aliments
renversés (autres qu'une substance sucrée) se trouvent
sur une zone chaude de la table de cuisson, attendez que
celle-ci ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez les
instructions ci-dessous (« Nettoyage des déversements
brûlés »). En cas de fonte accidentelle d'un objet ou de
déversement d'aliments à forte teneur en sucre (confiture,
sauce tomate, etc.), ENLEVEZ IMMEDIATEMENT les aliments
déversés à l'aide d'un racloir à lame pendant que la table est
encore chaude.
IMPORTANT : Utilisez un gant isolant pour ne pas vous
brûler.
Raclez le plus gros des aliments déversés ou de toute matière
qui aurait fondu sur la zone de cuisson et poussez-les vers
une zone froide. Mettez ensuite la cuisinière sur la position
Arrêt [OFF] et laissez-la refroidir avant de nettoyer à nouveau.
Lorsque la surface de cuisson a refroidi et que les indicateurs
de chaleur résiduelle sont éteints, suivez la procédure de
nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des déversements brûlés
Vérifiez que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints
et que la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière
brûlée à l'aide d'un racloir à lame simple. Tenez le racloir à
un angle d'environ 30° au-dessus de la surface et raclez pour
éliminer les dépôts :
Lorsque le plus gros à été enlevé à l'aide du racloir, suivez la
procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des traces métalliques
Le fait de faire glisser des récipients en aluminium ou en
cuivre sur la table de cuisson peut marquer la surface. Ces
marques ressemblent souvent à des rayures, mais sont faciles
à éliminer au moyen de la procédure de nettoyage des
déversements accidentels décrite plus haut. Dans le cas de
marques tenaces, utilisez un produit nettoyant semi-liquide
et un racloir à lame, en procédant selon la méthode décrite
plus haut.
Gril Coulissant « Glide-Out »
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après les grillades de viandes ou d'aliments salissants,
faites tremper dans l'évier, pendant quelques minutes,
immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la
grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.
La lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaisselle. Avant de
retirer des composants du gril pour les nettoyer, assurez-
vous qu'ils ont refroidi ou protégez-vous avec des gants
isolants.
Procédez comme suit pour retirer la lèchefrite à des fins de
nettoyage :
Pour retirer le support de la lèchefrite, tirez la lèchefrite vers
l'avant :
Soulevez la lèchefrite du support. Le support est maintenu sur
les glissières latérales par deux clips de chaque côté :
Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale d'une main
et, de l'autre, soulevez le support pour le dégager des clips
latéraux :
Par sécurité, repoussez les glissières latérales dans l'enceinte
du gril. Pour faciliter le nettoyage de l'enceinte du gril, vous
pouvez retirer les glissières latérales en les décrochant des
côtés de l'enceinte et essuyer les côtés avec un chiffon doux
imbibé de détergent doux.
N'utilisez pas de produit abrasif.
NE LAVEZ PAS les glissières latérales au lave-vaisselle.
Après nettoyage, raccrochez les glissières latérales sur les
côtés de l'enceinte du gril. Pour remonter le support, tirez les
glissières latérales vers l'avant, et, pour chaque côté, soutenez
la glissière et appuyez sur le support pour le réinsérer dans les
glissières. Replacez la lèchefrite.
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