Table des Matières
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Dépannage
Manuels Connexes pour Falcon Classic Deluxe 110 Ceramic
Sommaire des Matières pour Falcon Classic Deluxe 110 Ceramic
- Page 1 �������������� ������� ���� Deluxe 110 Ceramic/110 Vitrocéramique User Guide & Installation & Service Instructions Mode d’emploi & Instructions d’installation et d’entretien ArtNo.000-0008 Falcon logo shaded U109371-04...
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Page 2: Table Des Matières
Contents Before you start... Cooking on the Hob The Glide-Out Grill The Ovens The Clock Tips on Cooking with the Timer General Oven Tips Multi-Function Oven Functions Oven Shelves The Handyrack Oven Light Storage Cleaning your Cooker Troubleshooting Installation Servicing Ovens Circuit Diagram Hob Circuit Diagram Technical Data... -
Page 3: Before You Start
Before you start... Do not use unstable saucepans, and position the handles away from the edge of the hotplate. Always turn the surface unit controls OFF before removing the pans. Thank you for buying the Classic Deluxe cooker. It should give you many years' trouble-free cooking if installed and Don’t place utensils (other than pans) on the hob surface when it operated correctly. -
Page 4: Cooking On The Hob
Always heat fat slowly, and watch as it heats. Deep fry Always LIFT pans off the hob. Sliding pans may cause marks pans should be only one third full of fat. Filling the pan and scratches. Always turn the control to the OFF position too full of fat can cause spill over when food is added. -
Page 5: The Glide-Out Grill
The ratings of the cooking areas are shown above. Pots and pans should have thick, smooth, flat bottoms. This ensures that there is the maximum heat transfer from the hob to the pan, making cooking quick and energy efficient. Never use a round bottomed Wok even with a stand: The areas marked with two concentric circles have an inner and an outer element. -
Page 6: The Ovens
The Ovens The grill has two elements that allow either the whole area of the pan to be heated or just the right hand half. The clock must be set to the time of day before the left Adjust the heat to suit by turning the knob. To heat the whole hand, multi-function oven will work. -
Page 7: The Clock
The Clock The Right Hand Oven The fan in the right hand oven circulates hot air continuously, which means faster more even cooking. To set the time of day The recommended cooking temperatures for a fanned oven are generally lower than for a non-fanned oven. Press and hold as above. - Page 8 To start and then stop the left hand Press the ‘+’ button once. oven using the Timer The key symbol ( ) and Before you set the clock, decide on both the ‘cook time’ , which ‘Of’ appear in the display. is the period of time you want the oven to cook, and the ‘stop Let go of the buttons..
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Page 9: Tips On Cooking With The Timer
Tips on Cooking with the Multi-Function Oven Timer Functions If you want to cook more than one dish, choose dishes that The Multi-function oven has many varied uses. We suggest require approximately the same time. However, dishes can be you keep a careful eye on your cooking until you are familiar ‘slowed down’... -
Page 10: Oven Shelves
Oven Shelves Pre-heat this function before cooking. Fan assisted oven This function operates the fan, circulating air heated by the elements at the top and the base of the oven. The combination of fan and conventional cooking (top and base heat) makes this function ideal for cooking large items that need thorough cooking, such as a large meat roast. -
Page 11: The Handyrack
The Handyrack Oven Light The maximum weight that can be held by the Handyrack is Press the button to turn on the oven light. 5.5kg (12lb). It should only be used with the supplied roasting tin, which is designed to fit the Handyrack. Any other vessel could be unstable. -
Page 12: Cleaning Your Cooker
Cleaning your Cooker Isolate the electricity supply before carrying out any thorough cleaning. Then allow the cooker to cool. Never use paint solvents, washing soda, caustic cleaners, biological powders, bleach, chlorine based bleach cleaners, coarse abrasives or salt. Don’t mix different cleaning products - they may react together with hazardous results. -
Page 13: Troubleshooting
For each side, support the side rail with one hand and with Move the cooker forward to gain access to the sides (see the the other hand lift the frame up and out of the side clips: ‘Moving your Cooker’ section of these instructions). Open the oven door slightly and remove the front panel fixing screws from the door sides (two each side): For safety, push the side rails back into the grill chamber. - Page 14 Grill not cooking properly The oven light is not working Are you using the pan and trivet supplied with the cooker? The bulb has probably blown. You can buy a replacement Is the pan being used on the runners, not the floor of the bulb (which is not covered under the guarantee) from most compartment? Is the grill tray pushed fully back to the 'back electrical stores.
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Page 15: Installation
Installation You will also need the following tools: Electric drill 2. Masonry drill bit (only required if fitting the cooker on a Dear Installer stone or concrete floor) Before you start your installation, please complete the details 3. Rawlplugs (only required if fitting the cooker on a stone or below, so that, if your customer has a problem relating to concrete floor) your installation they will be able to contact you easily. - Page 16 INSTALLATION Check that the appliance is electrically safe when you have finished. Positioning the Cooker The diagrams below show the minimum recommended distance from the cooker to nearby surfaces. The cooker should not be placed on a base. ArtNo.110-0008 - 110 ceramic door clearances ����...
- Page 17 INSTALLATION Check the appliance is electrically safe and gas sound when you have finished. Fit the levelling tool on the rectangular adjuster as shown below. Position the cooker close to its final position, leaving just enough space to get behind it. Do not move the oven by pulling the door handles or knobs.
- Page 18 INSTALLATION Check that the appliance is electrically safe when you have finished. 4. Move the cooker forward. 5. Measure back from the pencil line 500mm to locate the front edge of the bracket. Position the bracket so that it is away from centreline of the cooker to reduce the possibility that it will trap the electrical connection cable or gas hose.
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Page 19: Servicing
WARNING - SERVICING TO BE CARRIED OUT ONLY BY AN AUTHORISED PERSON Disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Servicing 4. To replace a Hob Element Disconnect from electricity supply. Disconnect the cooker from the electricity supply before Lift up ceramic hob see 3. - Page 20 WARNING - SERVICING TO BE CARRIED OUT ONLY BY AN AUTHORISED PERSON Disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Check the operation of the thermostat. Open the oven door slightly and remove the front panel fixing screws from the door sides (two each side).
- Page 21 WARNING - SERVICING TO BE CARRIED OUT ONLY BY AN AUTHORISED PERSON Disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Pull the cooker forward to gain access to the cover box. Undo 19. To Remove Oven Fan the cover screws and lift clear.
- Page 22 WARNING - SERVICING TO BE CARRIED OUT ONLY BY AN AUTHORISED PERSON Disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 22. To Change Oven Light Bulb. Disconnect from electricity supply. Make sure the oven is cool. Open the oven door and remove the oven shelves.
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Page 23: Ovens Circuit Diagram
Ovens Circuit Diagram... - Page 24 Key to Ovens Circuit Diagram Connections shown in circuit diagram are for single phase. Ratings are for 230V 50Hz. Code Item Code Colour Grill energy regulator Blue Grill elements Black Grill Front switch Brown Left hand multi-function oven thermostat Orange Multi-function oven function control Left hand multi-function oven thermostat front switch Violet...
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Page 25: Hob Circuit Diagram
Hob Circuit Diagram... - Page 26 Key to Hob Circuit Diagram Connections shown in circuit diagram are for single phase. Ratings are for 230V 50Hz. Code Item Left hand end dual circuit hob energy regulator Left hand rear hob energy regulator Left hand front hob energy regulator Right hand rear hob energy regulator Earth terminal Right hand front hob dual energy regualtor...
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Page 27: Technical Data
Technical Data INSTALLER: Please leave these instructions with the User. DATA BADGE LOCATION : Cooker back, serial number repeater badge below oven door opening. Dimensions Overall height minimum 900mm maximum 925mm Overall width 1100mm Overall depth 648mm Minimum space above hob 650mm Connections Electric... - Page 28 Table des matières Avant de commencer… Cuisson avec la table de cuisson Gril coulissant “Glide-Out” Fours Horloge Conseils pour la cuisson avec minuterie Conseils généraux pour la cuisson au four Fonctions du four Multifonctions Grilles de four Handyrack Eclairage du four principal Rangement Nettoyage de la cuisinière Dépannage...
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Page 29: Avant De Commencer
Avant de commencer… de la surface de la table de cuisson a refroidi avant de la nettoyer. Nous vous remercions d’avoir acheté une cuisinière Classic Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l’emploi de gants Deluxe. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière humides risque de causer des brûlures dues à... - Page 30 Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance violent ou la chute accidentelle d’un objet sur la surface si les foyers de la table de cuisson sont réglés sur maximum. risque de la fissurer : Le débordement des récipients peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer.
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Page 31: Cuisson Avec La Table De Cuisson
Cuisson avec la table de cuisson Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la surface de cuisson. L’utilisation de récipients plus petits entraîne une perte de chaleur et en cas de débordement, Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour le contenu du récipient attachera sur la surface de cuisson. -
Page 32: Gril Coulissant "Glide-Out
des températures élevées. Toutefois, si cela se produit pouvez retirer la lèchefrite et y déposer les aliments pendant souvent avec un récipient particulier, ceci peut être dû le préchauffage du gril. au fait que le récipient ne convient pas à une table de Après préchauffage, retirez le support du gril de l’enceinte du cuisson en vitrocéramique car il est trop petit ou a un gril. -
Page 33: Horloge
Horloge Réglage de l’heure Tournez le bouton de réglage de température du four pour le mettre sur la température requise. Appuyez sans relâcher, comme indiqué ci-dessus. En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’affichage de l’heure correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Si vous faites une erreur ou si vous vous trompez de bouton, mettez l’appareil hors tension pendant une ou deux minutes, puis recommencez la procédure. - Page 34 Mise en marche et arrêt du four avec Appuyez sans relâcher sur minuterie les boutons Minuterie ( ) et Temps de cuisson Avant de régler la minuterie, choisissez le « temps de ) pendant 8 secondes cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez environ.
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Page 35: Conseils Pour La Cuisson Avec Minuterie
Conseils pour la cuisson Fonctions du four avec minuterie Multifonctions Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, Le four Multifonctions permet de nombreuses utilisations choisissez des plats nécessitant approximativement le variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains jusqu’à... -
Page 36: Grilles De Four
Grilles de four Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité de la chaleur du gril. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un gaspillage d’énergie. Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. -
Page 37: Handyrack
Handyrack Rangement Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le moule à viande fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être instable. Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine. - Page 38 Nettoyage des déversements accidentels vous qu'ils ont refroidi ou protégez-vous avec des gants isolants. En cas de déversement ou débordement accidentel pendant la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de la zone Procédez comme suit pour retirer la lèchefrite à des fins de chaude avec du papier essuie-tout propre.
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Page 39: Dépannage
Panneaux de four Les deux fours sont dotés de panneaux à revêtement émaillés partiellement autonettoyants. Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire. Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à... - Page 40 La cuisson au four n’est pas uniforme Four gauche Retirez les grilles et les revêtements latéraux du four. Retirez N’utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson de dimensions le revêtement arrière du four. supérieures à 340 mm x 340 mm. Dans le cas d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.
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Page 41: Installation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Installation Emplacement de la cuisinière La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon- A l’intention de l’installateur cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche. - Page 42 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Positionnement de la cuisinière Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées l’ouverture des portes du four.
- Page 43 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. ArtNo.010-0003 Lowering the rear rollers Ouvrez le tiroir au maximum, et soulevez-le pour le retirer. Veillez à abaisser les DEUX GALETS ARRIERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cuisinière.
- Page 44 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Raccordement électrique Laissez l’outil de mise à niveau sur le dispositif de réglage avec la poignée tournée vers l’arrière de la cuisinière, La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation pour que le client puisse l’utiliser, s’il le désire, pour électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur déplacer l’appareil.
- Page 45 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que l'alimentation d’électricité est correctement rebranchée. Table de cuisson Contrôlez le fonctionnement de chaque foyer. Contrôle des fours L’horloge doit être réglée sur l’heure pour que le four Multifonctions gauche puisse fonctionner (voir la section «...
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Page 46: Entretien
AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Entretien Veillez à ne pas toucher ni rayer le revers de la table en vitrocéramique pour éviter de réduire sa résistance et pour Débranchez l’alimentation électrique avant toute prévenir les risques de fissures. - Page 47 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 7. Remplacement d’un thermostat Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique. Déposez le panneau de commande (voir point 1) et soulevez la table de cuisson (voir point 3).
- Page 48 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 13. Réglage de la gâche du loquet de porte de four 16.
- Page 49 AVERTISSEMENT - L’ENTRETIEN DOIT ÊTRE EFFECTUÉ UNIQUEMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique avant une intervention d’entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 21. Dépose de l’élément du gril l’arrière, dévissez le boîtier électrique sur la plaque arrière et débranchez les bornes de l’arrière.
- Page 50 Schéma de câblage - Fours...
- Page 51 Légende du schéma de câblage – Fours Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz Code Elément Code Couleur Régulateur de puissance du gril Bleu Noir Eléments du gril Brun Interrupteur avant du gril Orange...
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Page 52: Schéma De Câblage - Table De Cuisson
Schéma de câblage - Table de Cuisson... - Page 53 Légende du schéma de câblage – Table de cuisson Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz Code Elément Régulateur d'énergie double extrémité gauche de la table de cuisson Régulateur d'énergie partie arrière gauche de la table de cuisson Régulateur d'énergie partie avant gauche de la table de cuisson Régulateur d'énergie partie arrière droite de la table de cuisson...
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Page 54: Fiche Technique
Fiche technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur: EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. Dimensions Hauteur hors tout minimum 900 mm maximum 925 mm Largeur hors tout... - Page 56 ArtNo.000-0001 Aga address block...