Werken Met Het Kubbe-Opzetstuk; Spritsgebak Maken - SilverCrest SFW 250 B1 Mode D'emploi

NL

Werken met het Kubbe-opzetstuk

Spritsgebak maken

60
TIP
Leg de natuurdarm van te voren ongeveer 3 uur in lauwwarm water en
wring deze uit voor het erop trekken. Natuurdarm wordt zo weer elastisch.
Natuurdarmen kunt u bij de toeleverancier voor slagerijen nabij slachthuizen
krijgen of bij uw slager.
4) De worstvulling wordt door het worst-stop-stuk
Wanneer de gewenste lengte is bereikt, schakelt u het apparaat uit, drukt
u de worst aan het einde samen en draait u die een paar maal om de
lengteas.
TIP
Worst gaat uitzetten bij het koken en bij het invriezen. Doe er daarom niet
te veel vulling in, anders kan de worst knappen.
5) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „worst" kunt u het
apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het apparaat
gebruiken".
Met het kubbe-opzetstuk e kunt u van de erin gelegde levensmiddelen holle
rolletjes van vlees of groente vormen, die u naar wens kunt vullen.
1) Draai het vlees eerst twee maal door de vleeswolf, voor u het door het
kubbe-opzetstuk e perst.
2) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „kubbe-opzetstuk"
kunt u het apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het
apparaat gebruiken".
Wanneer u deeg voor spritsgebak volgens uw recept maakt en het spritsgebak-
opzetstuk 1 heeft gemonteerd:
1) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „spritsgebak" kunt u
het apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het apparaat
gebruiken.
2) Leg bakpapier op een klein bakblik en houd dat dicht onder de uitvoeropening
aan de voorzijde van het apparaat.
3) Druk gelijkmatig deeg in het vleesmolen-voorzetstuk
schroef 6 drukt dit dan door het gekozen motief heen op het spritsgebak-
opzetstuk 1.
4) Als het gebak de gewenste lengte heeft bereikt, stopt u het apparaat en
breekt u het deeg af bij de uitvoeropening. Leg het gebak op het bakblik.
q in de worstdarm geperst.
5 – de transport-
SFW 250 B1