Bestron DCM8162 Mode D'emploi page 9

Vor deM ersten geBrAucH
Reinigen Sie die Backplatte vor der ersten Verwendung (siehe Reinigung und Wartung). Bei der ersten
Verwendung des Geräts können eine leichte Rauchentwicklung sowie ein spezieller Geruch entstehen.
Das ist normal und geht von selbst wieder weg. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung. Das Heizelement
schaltet sich während der Benutzung ein und aus, um die Temperatur der Backplatte konstant zu halten.
Die Temperaturanzeigelampe schaltet sich folglich auch ein und aus.
VerWendung
Dieses Gerät ist zur Herstellung von z.Bsp.: Cup-cakes, Muffins, Blätterteig - Fingerfood, gefüllte Pasteten,
Mini Kuchen geeignet.
• Cup-cake: Ist ein kleiner Kuchen in einer Papierbackform der z.Bsp.: mit Zuckerglasur, Marzepan,
Schokolade oder Zuckerstreusel verziert werden kann.
• Muffin: Ist ein kleiner Kuchen aus Muffin Teig der in einer Papierbackform gebacken wird, verfeinert
mit verschiedenen Zutaten wie z.Bsp.: Kirschen, Schokolade, Früchten, Rosinen usw.
• Blätterteig - Fingerfood: Ist ein Blätterteiggebäck mit einer süßen oder herzhaften Füllung wie
z.Bsp. Apfel/Zimt Füllung, Kirschenfüllung, Lauch/Zwiebel Füllung, Schinken/Käse Füllung.
• Pasteten: Sind ein mit Hühnerragout gefülltes, verschlossenes Blätterteiggebäck.
• Mini Kuchen: Sind süße oder herzhaft gefüllte kleine Kuchen die mit z.Bsp. Erdbeeren,
Marmelade, Champignons/Zwiebel, Thunfisch gefüllt sind.
cup-cAkes/Mini-Muffins - grundrezept für cup-cakes
Zutaten (für 16 Stück)
• 2 Eier
• 145g brauner Zucker (Farinzucker)
• ½ Vanillezucker
• 145g Mehl Type 405
• Messerspitze Salz
• 65g geschmolzene Butter
• 16 Papierbackförmchen
Verrühren Sie die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker. Verrühren Sie das Mehl Stück für
Stück mit der Masse und geben danach die Butter dazu und nochmals alles gut verrühren. Legen Sie nun
die Papierbackförmchen in das Gerät und füllen Sie diese zur Hälfte mit dem Teig. Die Cup-cakes müssen
nun 7-10 Minuten goldbraun gebacken werden.
1. Bereiten Sie den Teig nach dem vorstehenden Rezept zu.
2. Klappen Sie die obere Backplatte des Gerätes auf.
3. Füllen Sie jede Vertiefung der unteren Platte ca. zur Hälfte mit Cup-cake Teig. Der Teig solte nicht an
den Rand der Vertiefung kommen. Sie können auch Papierbackförmchen in dem Gerät benutzen
(Siehe Abbildung 2).
4. Klappen Sie die obere Backplatte nach unten.
5. Schließen Sie den Cup-cake Maker mit dem Verschlussclip.
6. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Die „Betriebskontrollleuchte" leuchtet und das Gerät wärmt
sich auf.
7. Nach ca. 3-5 Minuten erlischt bis die „Betriebskontrollleuchte". Die „Bereitschaftanzeige " beginnt
zu leuchten. Kontrollieren Sie den Backprozess der Cup-cakes. Das Heizelement schaltet sich
während der Benutzung ein und aus, um die Temperatur der Backplatten konstant zu halten. Die
„Betriebskontrollleuchte" und „Bereitschaftanzeige" schalten sich folglich auch abwechselnd ein und aus.
8. Backen Sie die Cup-cakes, bis sie goldbraun sind (ca. 7-10 Minuten).
9. Dekorieren Sie die Cup-cakes.
tipps
• Verwenden Sie Ihre Lieblingsrezepte.
• Die meisten Cup-cakes haben eine Backzeit von 7-10 Minuten. Um zu prüfen ob die Cup-cakes
gar sind stechen Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Wenn der Zahnstocher sich problemlos und
sauber wieder heraus ziehen lässt, sind die Cup-cakes gar.
• Cup-cakes und Muffins sind nach dem Backen sehr heiss und locker. Nehmen Sie die Cup-cakes
aus dem Cupcake Maker und legen Sie sie zum Abkühlen auf ein Gitter. Achtung die Cup-cakes
und der Dampf sind sehr heiss. Lassen Sie beides für ca. 5 Minuten abkühlen.
• Es ist ratsam Papierbackförmchen zu verwenden. Sie erleichtern das Backen und Servieren.
gebrauchsanweisung
ca. 2,5cm
9
ca. 5cm
Abbildung 2
ca. 4cm