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fonctioneMent - Avant la première utilisation
Nettoyez les plaques de cuisson avant la première utilisation (voir 'Nettoyage et entretien'). Lorsque vous
utilisez l'appareil pour la première fois, une légère fumée peut se développer, accompagnée d'une odeur
caractéristique. C'est un phénomène normal qui disparaît de lui-même. La ventilation doit toujours être
suffisante. Pendant que l'appareil est en marche, la résistance thermique s'allume et s'éteint pour
maintenir les plaques de cuisson à température constante. Le témoin indicateur de température s'allume et
s'éteint donc lui aussi.
fonctionneMent
Cet appareil est fait pour la préparation des cupcakes, madeleines, muffins, petite tartes de pâte feuilletée,
pâtes en croute et petits gâteaux.
•
Cup-cake: Est un petit gâteaux dans des moules en papier que vous pouvez décoré avec de la
glaçure, massepain, chocolat etc.
•
Madeleine: Un petit gâteaux que vous pouvez préparé avec une recette française.
•
Muffin: Un petit gâteaux dans des moules en papier qui se prépare avec de la pate pour muffin que
vous pouvez combiné avec des cerises, chocolat, fruits des bois etc.
•
Petite tartes de pâte feuilletée: Pâte feuilleté avec laquelle vous pouvez préparé des remplissage salé
ou sucré. Par exemple avec des pommes, cannelle, cerises, poireaux, oignon, fromage etc.
•
Pâtés en croûte: Pâte feuilletée rempli avec par exemple: Poulet à la mode
•
Petit gâteaux: De la pâte qui est rempli avec par exemple: fraises, confiture, thon, champignon etc.
cup-cAkes/Muffins - pâte de base de cup-cakes
Pâte de base de Cup-cakes ingrédients (16 pièces)
•
2 oeufs
•
145g vergeoise blanc
•
½ sachet sucre vanillé
•
145g farine fermentante (tamisé)
•
sel
•
65g beurre, faire fondre
•
16 moules à cup-cakes en papier
Battez les oeufs avec la vergeoise et sucre vanillé. Mélangez bien et ajouté la farine et le sel. Incorporez le
beurre. Placez les moules à cup cake en papier dans l'appareil. Remplissez les jusqu'a la moitié avec ce
mélange. Faites cuire les cupcakes env. 7 à 10min. jusqu'a ce qu'elles soient bien dorées.
1. Préparez la pâte comme indiqué sur la recette de base ci-dessus.
2. Relevez la plaque supérieure de l'appareil.
3. Remplissez chaque moule de la partie inférieure à moitié avec de la pâte à cupcake. Vous pouvez
utilisé des forme en papier à mettre en premier dans les moules (voir le figure 2).
4. Refermez la plaque supérieure.
5. Fermez l'appareil au moyen de l'agrafe.
6. Branchez la fiche. Le lampes témoin "de tension" s'allume et l'appareil préchauffe.
7. Après 3-5 minutes seront le lampes témoin "de tension" soit éteint. Le lampe témoin "prête à
employer" s'allume. (Contrôlez l'état de cuisson des cup-cakes) Pendant que l'appareil est en marche,
la résistance thermique s'allume et s'éteint pour maintenir les plaques de cuisson à température
constante. Les lampes témoin "de tension" et "prête à employer" s'allumeront et s'éteindront
doncégalement à tour de rôle.
8. Faites cuire les cup-cakes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (env. 7-10min.).
9. Décorer les cup-cakes éventuellement.
conseils
•
Utilisez vos recettes favorite.
•
la plupart des mini gâteaux se fait dans 5 à 6 minutes. Pour être sure que les gâteaux sont bien cuit,
vous pouvez placé un cure-dent au milieu du gâteau, si cela est propre, sont les gâteaux bien cuit.
•
Les mini gâteaux sont fragile quand ils sont cuit et chaud. Attendez environ 5 minutes avant de
servir les mini gâteaux.
•
Utiliser des forme en papier pendant cuisson des cup-cakes et mini galettes. Facile à servir. Forme
à papier sont obligatoire pour faire des brownie ou cheesecake parce-que cela doit refroidir
dedans pour qu'elle reste dans le forme.
•
Vous pouvez décoré les mini gâteaux avec glaçure, massepain, chocolat, granulés de sucre,
granulés de chocolat etc.
Bon appétit!
ca. 2,5cm
14
Mode d'emploi
ca. 5cm
Figure 2
ca. 4cm
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