Bestron DCM8162 Mode D'emploi page 4

Handleiding
en zal vanzelf verdwijnen. Zorg voor voldoende ventilatie. Het verwarmingselement zal tijdens het gebruik
in- en uitschakelen om de temperatuur van de bakplaten constant te houden. Het indicatielampje zal dus
ook aan en uit gaan.
Werking
Dit apparaat is geschikt voor het bereiden van o.a cup-cakes, muffins, bladerdeeghapjes, pasteitjes en minitaartjes.
• Cup-cake: is een klein cakeje in papieren bakvormpje dat bijvoorbeeld met glazuur, marsepijn,
chocolade en diverse strooisels versierd kan worden.
• Muffin: is een klein cakeje in papieren bakvompje gemaakt van muffindeeg eventueel gemixt met
diverse ingrediënten zoals bijvoorbeeld kersen, chocolade, bosvruchten etc.
• Bladerdeeghapje: is een bladerdeeg bakje gevuld met een zoete of hartige vulling zoals
bijvoorbeeld met appel/kaneel, kersen, prei/ui, ham/kaas etc.
• Pasteitje: is een bladerdeeg bakje gevuld met bijvoorbeeld kippenragout.
• Minitaartje: is een deegbakje gevuld met een zoete of hartige vulling zoals bijvoorbeeld aardbeien,
jam, tonijn, champignon/prei etc.
cup-cAkes/Muffins - Basis beslag cup-cakes
Ingrediënten (16 stuks)
• 2 eieren
• 145g witte basterdsuiker
• 1/2 zakje vanillesuiker
• 145g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
• flinke mespunt zout
• 65g boter, gesmolten
• 16 papieren vakvormpjes
Klop eerst de eieren los met de basterdsuiker en vanillesuiker. Roer daarna schep voor schep het bakmeel
erdoor en daarna het zout. Roer dan de boter goed door het beslag. Plaats papieren bakvormpjes in het
apparaat. Schep ze halfvol met beslag. Bak de cup-cakes in 7-10 minuten gaar en goudbruin.
1. Bereid het beslag volgens het basisrecept hierboven.
2. Breng de bovenplaat van het apparaat omhoog.
3. Vul elke cup van de onderplaat tot 1/2 met cup-cakebeslag. Het beslag mag niet boven de rand van de
cups uitkomen. Eventueel kunt u ook eerst papieren cakevormpjes plaatsen in het apparaat (zie figuur 2).
4. Breng de bovenplaat naar beneden.
5. Sluit de cup-cake maker met de sluitklip.
6. Steek de stekker in het stopcontact. Het "power" indicatielampje gaat branden en het apparaat warmt op.
7. Na 3-5 min. zal het "power" indicatielampje uitgaan. Het "gereed-voor-gebruik" indicatielampje gaat branden.
Controleer het bakproces van de cup-cakes. Het verwarmingselement zal tijdens het gebruik in- en
uitschakelen om de temperatuur van de bakplaten constant te houden. De indicatielampjes "power" en
"gereed-voor-gebruik" zullen dus ook afwisselend aan en uit gaan.
8. Bak de cup-cakes tot ze goudbruin zijn (ca.7-10min.).
9. Versier de cup-cakes eventueel.
tips
• Gebruik uw favoriete recepten en mixen.
• De meeste cup-cakes bakken in 7 tot 10 minuten. Om te bepalen of deze klaar zijn, plaatst u een
tandenstoker in het midden van de cupcake, als het er schoon uitkomt, zijn de cup-cakes gaar.
• Cup-cakes en muffins zijn zeer kwetsbaar en heet als ze net zijn gebakken. Verwijder ze uit de
cup-cake maker en plaats op een rooster. Let op! de cup-cakes en de stoom zijn erg heet. Laat de
cup-cakes of muffins ongeveer 5 minuten afkoelen voor het serveren, zelfs als u de muffins warm
wilt serveren.
• Gebruik papieren cakevormpjes indien gewenst bij het bakken van cup-cakes en muffins. Ze
maken het verwijderen en serveren eenvoudig. Papieren cakevormpjes zijn vereist voor brownies
en cheesecake omdat de gebakken brownies of cheesecakes eerst moeten afkoelen voordat ze
stevig genoeg zijn om hun vorm te behouden.
• De cup-cakes kunt u versieren met bijvoorbeeld: glazuur, marsepijn, fondant, icing, chocolade,
gekleurde hagel, suikerparels, strooisels etc.
Eet smakelijk!
ca. 2,5cm
4
ca. 5cm
Figuur 2
ca. 4cm