ajánlott sebességekés maximális kapacitások táblázata
Ezek csak tájékoztató jellegű értékek, függnek az edényben levő keverék mennyiségétől és a
feldolgozandó nyersanyagoktól.
keverőfej/
recept
tartozék
Konyhagép
Habverő
Tojásfehérje
Tejszín
Keverő
Tésztaporok
Zsiradék bedolgozása lisztbe
Víz hozzáadása tészta
keverésénél
Dagasztókar
Kenyértészta (élesztővel készült,
kemény)
Krémesítő
Gyümölcstorta
keverőlapát
Zsiradék és cukor összedolgozása
Tojás hozzáadása
Liszt, gyümölcs stb. bekeverése
Élelmiszer-aprító
Késpenge
Tésztaporok
Zsiradék bedolgozása lisztbe
Víz hozzáadása tészta keverésénél
Aprítás/pürésítés/pástétomkészítés
Tárcsák –
Tömör alapanyagok, például
szeletelő/reszelő sárgarépa, kemény sajtok
Puhább alapanyagok, például
uborka, paradicsom
Extra finom
Parmezán sajt, burgonya
reszelőtárcsa
burgonyagombóchoz
Citrusfacsaró
Citrusfélék
Mixer
Összes feldolgozásnál
Gyümölcs-
Kemény gyümölcsök és zöldségek,
centrifuga
pl. sárgarépa és alma
Puha gyümölcsök és zöldségek,
pl. paradicsom és szőlő
*Felhasznált tojás mérete = közepes (53–63 g)
sebesség
idő
Min. – Max.
2 perc
Min. – Max.
1,5 perc
Min. – Max.
1,5 perc
Min. – 2. seb.
5 perc
Min.
30 s
Min. – 2. seb.
4 perc
4. seb. és
1½ – 3½
Max. között
perc
3. seb.
1-2 perc
Min. –
30 s
1. seb.
Max.
15 s
Max.
Maximum
1 perc
Max.
10 s
Max.
Maximum
30 s
Max.
3. seb.
Max.
2. seb.
Max.
Maximum
1 perc
Max.
Max.
228
maximális kapacitás
2–8 (70 g – 280 g)
125 ml
600 ml
1,6 kg teljes súly
8 tojás
450 g liszt
500 g liszt
800 g teljes súly
1,8 kg teljes súly
6 tojás
600 g teljes súly
3 tojás
340 g liszt
400 g aprítandó sovány
hús teljes súly
–
Ne töltse meg az edényt
–
a jelzett maximális
kapacitás fölé
–
–
–
1,2 liter
–
800 g
–
500 g