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Pour régler la cuisson à convection à la température du four par
défaut de 177 °C (350 °F) :
1.
Appuyez sur Conv Bake (cuisson à convection).
2. Appuyez sur
.
Vous pouvez arrêter la cuisson à convection à tout moment en
appuyant sur
.
Positions de grille pour la cuisson à convection :
•
Lorsque vous utilisez une seule grille, placez cette dernière
au centre du four.
•
Si vous utilisez la grille à glissière, placez-la plus basse
d'une position par rapport la grille plate ou à poignée.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous utilisez
2 grilles pour la cuisson de gâteaux, placez ces dernières
aux positions 2 et 4.
•
Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po) entre les ustensiles
de cuisson pour permettre à l'air de bien circuler.
5
4
3
2
1
Figure 23 : Positions des grilles et espacement des casseroles
pour la cuisson à convection
Remarque :
•
Si vous utilisez la cuisson au four conventionnelle ou un
autre mode de cuisson qui préchauffe le four (à l'exception
du mode Broil [gril]), le ventilateur de convection se mettra
en marche et fonctionnera jusqu'à ce que la température
désirée soit atteinte. après quoi, il se mettra en marche par
intermittence pour maintenir la température du four à la
température programmée.
•
Le ventilateur de convection commencera à fonctionner
6 minutes après l'activation de la cuisson ou du rôtissage à
convection ou de la conversion à la convection.
•
Si la porte du four est ouverte lorsqu'une fonction à
convection est utilisée, le ventilateur de convection arrête de
tourner jusqu'à ce que la porte soit refermée.
•
Lorsque vous utilisez la cuisson à convection, l'économie de
temps pourrait varier selon la quantité et le type de
nourriture préparée.
•
Ouvrir la porte du four trop souvent fera s'échapper la
chaleur et prolongera la durée de cuisson des aliments.
•
Les gâteaux étagés cuisent mieux à l'aide de la fonction de
cuisson Cakes/Breads (gâteaux/pains).
Réglage de la conversion à la convection
Appuyer sur la touche Conv Convert (conversion à la convection)
convertit automatiquement la température de cuisson entrée
pour toute recette de cuisson standard à la température
inférieure requise pour la cuisson à convection.
Lorsque la conversion à la convection est utilisée avec un
réglage de cuisson à convection minutée de 20 minutes ou plus,
le message CF
(figure
24) (Check Food) s'affichera pour vous
rappeler de vérifier les aliments lorsque 75 % de la durée de
cuisson s'est écoulée. À ce moment, le tableau de commande du
four émet un long bip à intervalles réguliers jusqu'à ce que la
durée de la cuisson programmée soit écoulée.
Figure 24 : Affichage du message Check Food
(vérifier les aliments).
Pour programmer le four pour une conversion à la convection à
la température de cuisson de 218 °C (425 °F) et pour qu'il
s'éteigne après 30 minutes :
1.
Appuyez sur Conv Bake (cuisson à convection).
2. Entrez 4 2 5 (2 1 8) à l'aide de touches numériques.
3. Appuyez sur
pour confirmer.
4. Appuyez sur la touche Cook Time (temps de cuisson).
5. Entrez 3 0 à l'aide des touches numériques.
6. Appuyez sur
7.
Appuyez sur Conv Convert (conversion à la convection). La
température de cuisson réglée passera à une température
inférieure et démarrera le processus de cuisson.
Vous pouvez arrêter la cuisson à convection à tout moment en
appuyant sur
.
Remarque importante :
•
Lors de l'utilisation de la fonction de conversion à la
convection, la réduction du temps de cuisson peut varier en
fonction de la température du four.
•
Lorsqu'une cuisson ou un rôtissage à convection ou une
conversion à la convection est activée, le ventilateur de
convection se mettra en marche après un délai de 6 minutes.
•
Si la porte du four est ouverte lorsqu'une fonction à
convection est utilisée, le ventilateur de convection arrête de
tourner jusqu'à ce que la porte soit refermée.
21
Réglage des commandes du four
pour confirmer.
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