Table des Matières
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Fonction de maintien au chaud
Conseils
Tous les zones de cuisson ont un niveau de puissance de
maintien au chaud. La fonction "h" est comprise entre les ni-
veaux de puissance "0" et "1".
Lorsque la fonction de maintien au chaud est activée, la zone
de cuisson s'arrête après 2 h de fonctionnement maximum.
La fonction de maintien au chaud sert à maintenir en tem-
pérature les plats juste après leur préparation, donc en-
core chauds. Elle ne convient pas au réchauffage de plats
froids !
– Les aliments doivent impérativement être dans un ustensile
de cuisson (casserole/poêle). Couvrez l'ustensile avec un
couvercle.
– Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments pendant que
le maintien au chaud est en cours.
– La perte des substances nutritives des aliments com-
mence à la cuisson et se poursuit lors du maintien au
chaud. Plus le maintien au chaud est prolongé, plus ils
perdent leurs vertus nutritives. Il est donc conseillé de
maintenir au chaud le moins longtemps possible.
Commande
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